蒸汽石鍋魚調(diào)料制作人員為你講述蒸汽石鍋魚的創(chuàng)立做法

2016-08-18 10:22:24 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：2253次友情提示：投資有風(fēng)險加盟需謹(jǐn)慎！

蒸汽石鍋魚

品牌名稱：蒸汽石鍋魚
所屬行業(yè)：餐飲 > 中餐
門店數(shù)量：150家
投資金額：100萬以上

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　　蒸汽石鍋魚一般怎么吃，傳統(tǒng)的吃法已經(jīng)OUT啦，讓蒸汽石鍋魚調(diào)料制作人員為你講述下較新的石鍋魚做法吧！

　　首先對魚進行處理，將魚剖好后洗干凈，再將魚肉切成又大又薄的魚片，把魚片放入調(diào)料盤中，加入制造的調(diào)料進行攪拌；其次將石鍋洗干凈，在石鍋里面放入少量的水，用溫火預(yù)熱，將香菜、蔥絲、青椒絲、姜絲、黃豆芽等材料一同爆炒，爆炒后將提前預(yù)熱好的石鍋里的水倒掉，將炒好的底料放入石鍋里面，再加入鹽、味精、黃酒、淀粉、食用油、上湯、白糖、生抽、蝦油鹵等調(diào)料，一同在石鍋里面加熱；將油燒成七成熱，將魚片以及魚頭一個個的放入鍋中炸熟后放入石鍋中黃豆芽底料上面即可。

　　制作蒸汽石鍋魚的方法非常復(fù)雜，因此不同的人制作出來的蒸汽石鍋魚的口味也不一樣，要想制作出鮮香味美、健康營養(yǎng)的蒸汽石鍋魚，您可以選擇我們河南響當(dāng)當(dāng)餐飲管理有限公司哦！

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