金鑼火腿腸

臨沂新程金鑼肉制品有限公司成立于1994年，是一家以肉制品生產(chǎn)加工為主的綜合性大型企業(yè)。公司現(xiàn)有總資產(chǎn)40億元，員工近2萬(wàn)人，擁有以山東、黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、湖南、四川、河南等生產(chǎn)基地為主的生豬、肉雞屠宰及肉制品生產(chǎn)加工線，是全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn) 企業(yè)。公司已形成年屠宰加工生豬1500萬(wàn)頭、肉雞4500萬(wàn)只、年產(chǎn)肉及肉制品200萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，是 的生豬屠宰加工和肉制品生產(chǎn)基地。

為適應(yīng)我國(guó)加入WTO后的新形勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，公司在日本、新加坡、香港等 和地區(qū)設(shè)有分公司或辦事機(jī)構(gòu)， 從事產(chǎn)品出口業(yè)務(wù)。公司擁有從日本、德國(guó)、美國(guó)等 引進(jìn)的高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線。公司采用先進(jìn)工藝生產(chǎn)的金鑼牌高溫火腿腸和低溫肉制品被 質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局評(píng)為 產(chǎn)品，金鑼冷鮮肉連年被評(píng)為“全國(guó) 肉”。2005年6月，金鑼商標(biāo)被 工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為“ ”。

金鑼企業(yè)實(shí)力：

集團(tuán)現(xiàn)有員工3萬(wàn)余名，總資產(chǎn)96億元，在全國(guó)設(shè)有11處生產(chǎn)基地，是全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn) 企業(yè)，也是 的生豬屠宰加工、大豆分離蛋白、大豆低聚糖和大豆肽生產(chǎn)基地，是 500強(qiáng)企業(yè)和 制造業(yè)500強(qiáng)企業(yè)。2009年，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售 306億元，實(shí)現(xiàn)利稅19億元。

公司在全國(guó)設(shè)有200多家銷(xiāo)售辦事處、18000多家專賣(mài)店，為適應(yīng)我國(guó)加入WTO后的新形勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，集團(tuán)在俄羅斯、新加坡、香港等 和地區(qū)設(shè)有分公司或辦事機(jī)構(gòu)， 從事產(chǎn)品出口業(yè)務(wù)。同時(shí)，集團(tuán)擁有先進(jìn)的電子商務(wù)系統(tǒng)，各種產(chǎn)品均可網(wǎng)上詢盤(pán)、直接訂購(gòu)、自動(dòng)配送。

近年來(lái)，集團(tuán) 實(shí)施高科技人才戰(zhàn)略，引入信息化管理機(jī)制，使企業(yè)在短期內(nèi)步入現(xiàn)代化企業(yè)管理的軌道。

公司榮譽(yù)：

金鑼集團(tuán)先后被列為：全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn) 企業(yè)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、山東省高新技術(shù)企業(yè)，被授予 明星企業(yè)、省級(jí)重合同守信用企業(yè)、沂蒙功勛企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)，并先后 了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO22000食品 管理體系認(rèn)證及H P認(rèn)證。

金鑼品牌理念：綠色寓意新鮮、營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值觀

說(shuō)明金鑼集團(tuán)源于自然，時(shí)刻關(guān)愛(ài)消費(fèi)者、關(guān)愛(ài)健康、關(guān)愛(ài)大自然，致力于環(huán)保型、節(jié)約型事業(yè)的開(kāi)拓;紅色寓意金鑼集團(tuán)從事的是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，金鑼集團(tuán)的事業(yè)像初升的太陽(yáng)一樣光芒四射、蒸蒸日上，金鑼集團(tuán)的團(tuán)隊(duì)朝氣蓬勃，金鑼集團(tuán)的未來(lái)充滿希望。

金鑼企業(yè)愿景：消費(fèi)者幸福生活的健康動(dòng)力; 和可持續(xù)發(fā)展的金鑼。

發(fā)展目標(biāo)： 肉食行業(yè)的“ 引擎”和“品牌領(lǐng)導(dǎo)”。

企業(yè)使命：打造健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費(fèi)者食肉 ，美味盡享。

集團(tuán)公益：

金鑼集團(tuán)拿出資金數(shù)千萬(wàn)元，支持地方駐地建設(shè)，援建希望小學(xué)，促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2009年，企業(yè)榮登《福布斯》 榜。

在實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模和效益擴(kuò)大的同時(shí)，金鑼集團(tuán)以各種形式 社會(huì)，抗洪及非典期間的各項(xiàng)捐獻(xiàn)達(dá)3500多萬(wàn)元。2008年5月12日的汶川大地震，捐款捐物3000多萬(wàn)元。

金鑼人才理念

1、選才：品德 ，注重實(shí)踐，不拘一格;

2、育才：創(chuàng)造有利于學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的環(huán)境，提供多樣地工作機(jī)會(huì)，鋪設(shè)因人而異的成才之路;

3、用才：揚(yáng)長(zhǎng)避短，使人盡其才，才得其用，用顯其效;

4、容才：既容人之短、容人之過(guò)，又容人之長(zhǎng);讓平凡者成功，讓成功者 ;

員工心有多大，金鑼集團(tuán)提供的舞臺(tái)就有多大。

金鑼 優(yōu)勢(shì)

1、完善食品 管理體系

金鑼是行業(yè)中 建立了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品 管理體系的標(biāo)桿企業(yè)，并結(jié)合《食品 法》和自身實(shí)際情況，建立了供應(yīng)商管理制度、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、生產(chǎn)全程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄、食品 應(yīng)急預(yù)案和危機(jī)管理制度等一系列制度規(guī)范，并對(duì)全體工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，在日常工作中嚴(yán)格落實(shí)執(zhí)行。

來(lái)自原輔料上游供應(yīng)商的 一直讓企業(yè)在進(jìn)行質(zhì)量 管控時(shí)頗為頭疼，而金鑼 規(guī)范升級(jí)供應(yīng)商管理制度，從源頭入手來(lái)管控原料 。金鑼每年都會(huì)選擇業(yè)內(nèi)前三的原材料供應(yīng)商，從資質(zhì)、品牌力、信譽(yù)度等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)， 終確定合作供應(yīng)商并簽訂質(zhì)量 協(xié)議。

為 供應(yīng)商按照質(zhì)量 規(guī)范生產(chǎn)，金鑼 建立了供應(yīng)商巡查制度，派遣巡查人員先駐廠，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程全程監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即督促整改。在原料進(jìn)廠時(shí)，金鑼批批抽樣檢測(cè)驗(yàn)收，建立驗(yàn)收臺(tái)帳， 物料信息全程可追溯。

2、嚴(yán)把產(chǎn)品出廠檢測(cè)關(guān)

金鑼對(duì)出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn)極其嚴(yán)苛，不合格產(chǎn)品絕不允許出廠。目前，金鑼檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋所有產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目以及重金屬、添加劑、致病菌、農(nóng)殘、藥殘等 監(jiān)測(cè)項(xiàng)目;金鑼還采取委托檢驗(yàn)、專項(xiàng)檢驗(yàn)的方式，定期測(cè)評(píng)產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品出廠嚴(yán)格按照計(jì)劃批批檢驗(yàn)， 做到不合格產(chǎn)品絕不出廠。

為了消除運(yùn)輸流 程中出現(xiàn)的 隱患，金鑼對(duì)運(yùn)輸銷(xiāo)售過(guò)程作出了嚴(yán)格要求：從紙箱的承壓極限到物流裝車(chē)的 高度，金鑼都有明確而精細(xì)的規(guī)范， 產(chǎn)品完整及時(shí)地到達(dá)客戶處，并對(duì)到貨產(chǎn)品溫度進(jìn)行追蹤、回訪、控制，大大減少了運(yùn)輸流 程中的 問(wèn)題。

如今的金鑼，正在用新鮮營(yíng)養(yǎng)、健 活這一核心價(jià)值觀打造企業(yè)特色鮮明的競(jìng)爭(zhēng)力，正在用科技興企，讓遠(yuǎn)見(jiàn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí);精益求精，讓成為永恒。這一經(jīng)營(yíng)理念不斷滿足國(guó)人對(duì)健康和幸福的無(wú)限追求，并以此向 健康肉制品的開(kāi)創(chuàng)者的宏偉目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。為了實(shí)現(xiàn)金鑼的偉大目標(biāo)，集團(tuán)真誠(chéng)希望有志于在金鑼實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的可信人才加入，金鑼歡迎您!今后，金鑼集團(tuán)將繼續(xù)堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞肉類(lèi)深加工這一主業(yè)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高新化，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，把企業(yè)進(jìn)一步做大、做強(qiáng)。

1、明確企業(yè)宗旨金鑼火腿腸公司的成功是從企業(yè)的根本理念出發(fā)，在長(zhǎng)期的發(fā)展中是堅(jiān)持質(zhì)量 ，并將打造誠(chéng)信為本的主要經(jīng)營(yíng)理念，在服務(wù)中為客戶提供 的服務(wù)和關(guān)懷。

而所有的技術(shù)也是依靠科技來(lái)進(jìn)行的，這可以作為繁榮企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，那么在加入之后，我們也應(yīng)該明確我們對(duì)企業(yè)深入學(xué)習(xí)的程度的認(rèn)識(shí)，來(lái)把握公司業(yè)務(wù)的宗旨和標(biāo)準(zhǔn)，這樣我們也可以在自己的業(yè)務(wù)中自由奔跑。

它還可以讓你學(xué)習(xí)如何操作，并將標(biāo)準(zhǔn)的概念融入到你自己的業(yè)務(wù)中。

2、利用技術(shù)更新產(chǎn)品本公司長(zhǎng)期以來(lái)一直立足于科技的力量，所有的技術(shù)無(wú)論是在生產(chǎn)還是加工方面都已經(jīng)比較科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，并且是在接觸科技更新嚴(yán)格控制產(chǎn)品的健康成長(zhǎng)，才會(huì)推出一系列新產(chǎn)品。

石雕按照全面的技術(shù)更新，讓客戶滿意，也符合現(xiàn)代市場(chǎng)的流行理念。

3、制作的特點(diǎn)金工絲火腿所有的系列口味都很特別，可以說(shuō)在同行業(yè)中有著無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，從外觀上看就像一片竹葉，肉質(zhì)非常細(xì)膩，色澤鮮黃。

吃起來(lái)非常美味，所以在色香味上可以稱得上是更大的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

因此，這樣的產(chǎn)品有著更具特色的制作方法，經(jīng)過(guò)提前腌制發(fā)酵，然后以特殊的方式分解，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更容易被人們吸收。

特別是一些生態(tài)原材料的使用加深了人們對(duì)質(zhì)量的需求，這簡(jiǎn)直就是火腿的代表。

4、科學(xué)管理加盟后，總公司會(huì)對(duì)特許經(jīng)營(yíng)提出嚴(yán)格要求，必須堅(jiān)持誠(chéng)信理念，標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，讓所有產(chǎn)品都健康，同時(shí)也按照當(dāng)?shù)乜蛻舻男枨髞?lái)打造， 每件產(chǎn)品都有 的質(zhì)量和味道，這樣嚴(yán)格的管理可以讓企業(yè)家變得更加自然成功。