豬蹄飯是非常出名的廣東地區(qū)的美食,這個美食是屬于正宗地道的粵菜系,深受很多食客消費者喜歡的。品牌是成立在惠來縣的,從很早就出現(xiàn)了,也是在餐飲市場中有著很多年的發(fā)展歷程了。對于市場中的美食發(fā)展動向也是深有了解了。品牌是個規(guī)模非常大的企業(yè),也是努力換來的,越來越多的人支持著,很多不喜歡吃豬蹄的食客,吃到了豬蹄飯之后也是有所改觀了。品牌美食是經(jīng)歷了很多年歷史的,有著非常傳統(tǒng)的美食小吃風味。很多人選擇這個品牌,都是因為品牌推出的豬蹄飯是非常好吃的,口味上也是非常的吸引人。美食的口味是屬于肥而不膩的,入口都是非常香爽的,做法上也是非常的特別,有著屬于品牌自家的方法和技巧的,品牌在國內(nèi)也是有著很多合作商家了,連鎖門店也是達到了八百多家了,門店生意一直都是不錯的,每天每個時間段基本上都是有人氣的,門店的營業(yè)時間很長。
豬蹄飯門店都有著非常統(tǒng)一的標志,都是會有著非常明顯的門頭,一個豬蹄和豬蹄飯三個字,非常好認。在制作上,也是非常的細致,工作人員也都是非常專業(yè)的。豬蹄的份量,以及其他配料的比對都是非常嚴謹?shù)?;先把豬腳進行清洗,洗干凈之后,放在熱水里煮沸,差不多十分鐘之后,就可以撈上來了,之后就用涼水沖洗;接著就是比較主要的去毛環(huán)節(jié)了,去毛之后還是需要清洗的,干凈之后,就要放入油鍋里炸了,這里要說一下油鍋是需要一百六十度的,炸到肉都有顏色了,就可以取出來了,接著就是把油都瀝出來;還有就是在油鍋里放上一些配料,像蔥花,姜還有青蔥等,都是可以放里面炸的,過一會,就有著非常香的味道飄出了;準備一個砂鍋,裝入炸鍋的自有工藝和八角,再把豬蹄放入里面,后面就可以放入一些調(diào)料水,大火進行著煮沸之后再進行小火,一百二十分鐘左右即可了。
品牌門店服務(wù)好,美食多樣
進入豬蹄飯門店之后,就可以感受到工作人員的服務(wù),非常的熱情周到,都是經(jīng)過專業(yè)訓練和培訓的,品牌總部都會定期到連鎖門店進行著測試和考核,隨時都是在提升著門店的整體服務(wù)品質(zhì)和素質(zhì),讓進到門店里的每一位食客消費者都能夠感受到溫暖的用餐氛圍,舒服休閑的心情。品牌門店主要的招牌就是豬蹄飯,還有很多不同的加餐套餐系列,都是不定期上新出來的,葷素搭配著,吃著也是非常的香嫩可口。做出來的豬蹄飯系列,聞著味道都是非常香,看著美食的擺樣,也都是非常有設(shè)計想法的,吃著也是可以感受到醬汁和肉的口味不同,分明的好吃。美食制作方式簡單,很快就可以出餐的,都是提前準備好的,不會讓食客消費者久等很久的。
品牌規(guī)模大,投入成本低
豬蹄飯品牌企業(yè),是個有著幾十年發(fā)展經(jīng)驗的餐飲小吃企業(yè)了。品牌旗下有著上千名員工,都是一直支持協(xié)助品牌成長的,一路走來,收獲很多。品牌在同行業(yè)內(nèi)也是倍受人家的關(guān)注。加盟到品牌中,投入的資費是不高的,一般人都是可以接受的價格,品牌總部對于很多想要自行創(chuàng)業(yè)的朋友,也都是給予了很多的機會,讓他們能夠自己堅持的信念,做自己想要做的事情,賺到錢,過上好的生活等。品牌總部對于商家的支持也是很大的,門店的位置不會選擇,沒有什么看地勢的經(jīng)驗,品牌總部有著專門的市場調(diào)研部門,都是會到商家所在的城市地區(qū)進行著調(diào)查,進行著地勢的評估,選擇合適的門店開展位置,為后期門店的正常運作打下了不小的基礎(chǔ)。
1、豬蹄飯加盟商需對總部有著極高的贊同,這樣才能很好地合作。贊同公司“誠信、創(chuàng)立、、雙贏”的經(jīng)營理念,愿意和總部合作,能聽取公司建議,服從總部統(tǒng)一管理。
2、熱衷于小吃行業(yè),并有持續(xù)開店的打算,能夠持之以恒。對品牌連鎖有一定的認識和理解,同時了解和認可“魔蹄”加盟店的權(quán)利與義務(wù)。喜愛“魔蹄”經(jīng)營的產(chǎn)品,并在公司的協(xié)助下用心學習相關(guān)知識。
3、當然豬蹄飯加盟商還需要有管理能力和組織能力,這樣能扶持開店的穩(wěn)定性。具有合格的商業(yè)信譽及品德,具備激勵及訓練員工的能力和基本的管理能力,愿意全心投入豬蹄飯的加盟事業(yè),并有長期經(jīng)營的意愿。
4、除了有好的想法,還要有不錯的執(zhí)行力,豬蹄飯加盟商需要具有較強的品牌意識,能自覺維護魔蹄連鎖的品牌形象,對加盟豬蹄飯開業(yè)之后營業(yè)額以及獲利狀況抱有客觀的評估和期望。
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