烏魚火鍋主要是以火鍋店的形式存在，給顧客帶來更加健康營養(yǎng)的烏魚制作出的主題火鍋。烏魚火鍋在制作過程中對新鮮產(chǎn)品的要求很高，每天都會準(zhǔn)備豐富的食材，而且大部分公司都有自己的火鍋底料生產(chǎn)基地，能夠把原材料進(jìn)行生產(chǎn)供應(yīng)，滿足操作需求，制作出的火鍋口感豐富，營養(yǎng)價值大大提高，是受歡迎的養(yǎng)生鍋底。烏魚火鍋可以利用魚頭，魚尾先燉湯，可以先吃烏魚，然后加上涮菜，滿足更多顧客用餐吃火鍋的需求，受到很多人的喜愛，有很好的市場。
烏魚火鍋，專注火鍋，選用鮮青辣椒，新創(chuàng)翡翠雙椒鍋，顏色翠綠，清香四溢。魚味無窮，豆香四溢，火鍋烏魚火鍋，多口味鍋底，多系列菜品，吃著豆花喝魚湯，鮮嫩爽口沁心脾。烏魚火鍋經(jīng)營不用大廚，操作簡單，迅速點餐，翻臺快速，吃貨高興，老板開心。烏魚火鍋整店輸出模式，創(chuàng)業(yè)更輕松，半成品配送，料包操作，還有更多優(yōu)惠，等你來探。
烏魚火鍋采用的食材非常新鮮,全部活魚現(xiàn)殺現(xiàn)做,口感鮮嫩營養(yǎng)美味。魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美、低脂肪、經(jīng)過涮燙蘸料后醇香爽口,香氣撲鼻,其滋味柔和純正,給客戶震撼味蕾享受。
烏魚火鍋徹底拒絕二手鍋底,推行一次性火鍋底料,提升飲食質(zhì)量,原廠配料,不添加其他成分,給消費者的食用帶來了很多方便,操作起來更安心,增加了實用度。并且烏魚火鍋的鮮材濃湯都是秘料配置,同行難以復(fù)制。
烏魚火鍋在傳統(tǒng)工藝的技術(shù)上加入現(xiàn)代科技的元素，在、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行地大膽改革，更適合現(xiàn)代人的口味需求。烏魚火鍋出餐速度快的美食更受歡迎，無論是朋友聚會還是家庭聚會都是一個很好的就餐的選擇的。
1.制作簡單出餐快，減工序
傳統(tǒng)火鍋制作環(huán)節(jié)都需要人工完成。烏魚火鍋核心料包由總部統(tǒng)一配送，無需炒料，上餐工序簡單，制作快捷，5分鐘出餐，快賣快賺，多賣多賺。
2.核心料包統(tǒng)一配送，減大廚
烏魚火鍋18味核心料包統(tǒng)一配送，做火鍋比煮面條還簡單，人人都能做，真正實現(xiàn)了去廚師化經(jīng)營，既節(jié)省了餐廳更大的人員開支，而且避免了廚師跳槽造成的顧客流失。
3.無需專門炒料間，減油煙
烏魚火鍋無需炒料間，經(jīng)營沒有油煙，不但消費者滿意度更高，而且選址沒有局限，就算入駐大型商超，也可以很容易。
4.200平大店5人開，減人工
烏魚火鍋打造開放式未來廚房，粗加工間、食材烹飪間、涮菜間、涼菜間、洗碗間分工明確，運作高效廚房配置2人，前廳配置3人，即可運營200㎡大店，人員配置大大降低！
5.大眾時尚裝修風(fēng)，減投入
烏魚火鍋走的是大眾路線，懷舊的輕工業(yè)風(fēng)裝修風(fēng)格青春氣息，即使開幾百平的大店，也不需要大筆的裝修投入，消費者反而更覺親切！
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