特色湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。湘江流域的菜以長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、湘潭為中心,是湖南菜的主要代表。其制作精細(xì),用料廣泛,品種繁多,其特色是油多、色濃,講究實(shí)惠。在品味上注重香酥、酸辣、軟嫩。特色湘菜具有獨(dú)特的湘菜味道。特色湘菜一貫秉承“讓千萬食客飲食更健康”的經(jīng)營(yíng)理念,以務(wù)實(shí)、誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)作風(fēng),成熟的管理機(jī)制,在不斷發(fā)展過程中,注重管理與個(gè)性菜式的更新,提倡快樂的工作,進(jìn)行人性化的科學(xué)管理,特色湘菜憑著對(duì)市場(chǎng)的正確定位、個(gè)性的環(huán)境、個(gè)性的菜式和家常的服務(wù),在眾多餐飲企業(yè)中脫穎而出。
特色湘菜的使命是, 讓千萬食客飲食更健康!愿望是,帶動(dòng)原味食尚,人情回歸三湘。精神是做一根燒紅的鐵棒,添油加量。作風(fēng)是言行一致,相對(duì)服從,永不放棄。特色湘菜的原則是特色的菜品,好的價(jià)格,品質(zhì)的服務(wù)。
生活節(jié)奏變快,餐點(diǎn)也發(fā)生了改變,西方的快餐形式受到歡迎。然而對(duì)于西餐,總是有些人會(huì)覺得吃不習(xí)慣,因此中式快餐出現(xiàn)了,解決了忙碌人們的吃飯問題。特色湘菜提供不同菜系搭配,選用上等的原材料,做成的美味更有家的味道。以下是項(xiàng)目介紹,一起看看吧!
特色湘菜在桃都城市酒店人性化、規(guī)?;J降墓芾硐?,按照星級(jí)酒店的服務(wù)管理體系,使您在感受文化的親近,鄉(xiāng)情的永恒,享用美味佳肴的同時(shí),也體會(huì)到賓至如歸的溫馨。特色湘菜作坊在設(shè)計(jì)時(shí)風(fēng)情,讓您感受文化的親近、鄉(xiāng)情的溫馨,品嘗美味佳肴的同時(shí),并創(chuàng)下了重慶市的六大"單獨(dú)".
特色湘菜品牌人氣度也日漸擴(kuò)大,相繼在昆明、天津、武漢、蘭州、深圳、安徽蕪湖、江蘇徐州、重慶奉節(jié)等地開設(shè)加盟店,深受當(dāng)?shù)卣拖M(fèi)者的好評(píng),特色湘菜憑借深厚的文化底蘊(yùn),把現(xiàn)代文明與傳統(tǒng)文化很好的結(jié)合,為贏得市場(chǎng)創(chuàng)造出優(yōu)益的結(jié)果,演繹出更為出色的風(fēng)采,把"特色湘菜"做成世界餐飲品牌。
美食界的地位高
湘菜雖然只是一個(gè)地方菜,但是在餐飲市場(chǎng)中的地位特別重要。論在任何一個(gè)地方,沒有人不知道香菜的存在,影響力已經(jīng)擴(kuò)張到大江南北。經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展之下,人們對(duì)于湘菜的需求更是嚴(yán)格,而且會(huì)有龐大的需求量。在生活中已經(jīng)是不可缺少的招牌菜,很多吃貨們都在尋找著不同的特色湘菜,正是在這樣的需求之下,才有了更廣的市場(chǎng)。
符合大眾口味
人們對(duì)美食的要求,大多數(shù)都是一些口味比較重,以麻辣相稱的產(chǎn)品,那么特色湘菜就是如此。味道上更加重一些,營(yíng)養(yǎng)也比較的豐富,吃起來總是麻辣爽口。在經(jīng)營(yíng)當(dāng)中,很多的品牌都可以用各種各樣的新材料來制作,加上不同的調(diào)味料才符合大眾的味道,又能根據(jù)南北顧客的需求進(jìn)行升級(jí),可以創(chuàng)造出大眾的價(jià)格,讓人回味的口味。因此,才有了源源不斷的吃貨前來捧場(chǎng)。
創(chuàng)業(yè)輕松,潛力較大
特色湘菜有很多的品牌出現(xiàn)在市面上,名氣比較高,口碑也很好,一直都專注于為老百姓制作比較經(jīng)典的菜系。試客研究中心產(chǎn)品根據(jù)顧客和市場(chǎng)的要求,創(chuàng)造了更符合人們飲食習(xí)慣的美食。在提高整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),又能讓創(chuàng)業(yè)者輕輕松松的進(jìn)入市場(chǎng),每一個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)到相對(duì)簡(jiǎn)單。
自己可以控制成本
選擇特色湘菜作為加盟項(xiàng)目,可以在自己的經(jīng)濟(jì)能力之內(nèi)去控制成本門店的規(guī)格大小以及員工的數(shù)量,還有所有設(shè)備的挑選都可以自己去決定。而且所加盟品牌會(huì)有一些正規(guī)的渠道供應(yīng),讓大家減少不必要開支,花很少的錢就可以籌備齊全。