隨著時代的進步，社會的發(fā)展，生活水平的提高，人們開始注重生活品質(zhì)的提高，注重健康養(yǎng)生。顯然，帶有健康養(yǎng)生特色的火鍋店也會隨之越來越受消費者的歡迎，清湯火鍋也正是看中了這一具有發(fā)展前景的市場，推出了多種口味的健康小火鍋。一人一鍋的分餐式飲食，讓顧客在享受美味的同時，涮出健康。清湯火鍋不僅傳承了傳統(tǒng)火鍋煮、涮、燙的特色，還充分考慮顧客健康，一人一鍋的健康吃法，無疑為品牌的發(fā)展加分不少。當(dāng)然，清湯火鍋的一人一鍋的優(yōu)點不僅僅只有健康，更多的是節(jié)約食物，減少浪費。一人一鍋，各取所需，顧客可以根據(jù)自己的飯量拿菜，吃多少拿多少，這樣就在一定程度上減少了不必要的浪費。
餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身條件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場的發(fā)展趨勢，選擇適當(dāng)?shù)臓I銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。清湯火鍋采用上等高山小黃牛，礦泉水，在原有自有工藝的基礎(chǔ)上不斷改良，食之味道更加鮮美，營養(yǎng)更加豐富，實乃宴飲之佳品，滋補之良方。
自清湯火鍋始創(chuàng)以來，始終秉承“誠信為本，服務(wù) ，顧客至上，合作共贏”的經(jīng)營理念，以“造福客戶，成就自我”為企業(yè)文化向?qū)АＧ鍦疱伖緭碛幸慌鷱氖露嗄甑牟惋嬈髽I(yè)管理工作經(jīng)驗的人才，這些餐飲界的精英借助對國內(nèi)、外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)合理的深入研究，將有名的餐飲管理模式與的餐飲業(yè)特點相結(jié)合，總結(jié)出了一套合理、的餐飲項目市場化經(jīng)濟體系。
1、清湯火鍋長期以來樹立的品牌形象及商業(yè)口碑，免費為合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象資料、店面設(shè)計、墻體廣告、名片樣式、宣傳單、海報、宣傳展架等等。
2、清湯火鍋擁有國內(nèi)外設(shè)計精英團隊，隨時掌握更新資訊，設(shè)計更新更流行的產(chǎn)品。
3、運營團隊為每一位加盟商提供技術(shù)支持。
4、定期培訓(xùn)活動支持，根據(jù)季節(jié)及人文體系每月制定不同的促銷方案。
5、清湯火鍋以現(xiàn)成的裝修樣板、店面的整體設(shè)計、統(tǒng)一的VI形象，可使加盟店快速啟動。清湯火鍋憑借成熟、完整的營銷模式，針對不同商圈，不同時期推出相應(yīng)市場促銷方案，加盟商僅需按照總部要求執(zhí)行即可利。
6、根據(jù)清湯火鍋加盟商的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展狀況，對加盟模式進行加盟預(yù)算分析，并提供盈虧平衡評估、核算加盟回收周期與總體運營率，將加盟危機降至更低。
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