農(nóng)具,指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的工具,多指非機械化的,也稱農(nóng)用工具、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具。農(nóng)具是農(nóng)民在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中用來改變勞動對象的器具。農(nóng)業(yè)歷史悠久,地域廣闊,民族眾多,農(nóng)具豐富多彩。就各個地域而言、不同的環(huán)境而言、相應(yīng)不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言,使用的農(nóng)具又有各自的適用范圍與局限性。歷朝歷代農(nóng)具都不斷得到不錯、改造,為人類文明進(jìn)步做出了貢獻(xiàn)。
農(nóng)具,按農(nóng)事可分為耕整地、施肥、播種、中耕除草、排灌、收獲、運輸、曬場、加工、儲藏等工具,統(tǒng)稱為農(nóng)耕工具。
農(nóng)業(yè)是人們利用動植物體的生活機能,把自然界的物質(zhì)和能轉(zhuǎn)化為人類需要的產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)分為植物栽培(耕作、種植)和動物飼養(yǎng)(養(yǎng)殖)兩大類。
傳統(tǒng)農(nóng)具是歷史上發(fā)明創(chuàng)制,承襲沿用的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的泛稱。傳統(tǒng)農(nóng)具具有就地取材,輕巧靈便,一具多用,適用性廣等特點。古代傳說先出現(xiàn)的農(nóng)具是耒耜。有明確文獻(xiàn)記載的播種用農(nóng)具是西漢的耬犁,耬犁由牲畜牽引,后面有人扶著,可以同時完成開溝和下種兩項工作。
本詞條僅簡述在耕作中的七種通用農(nóng)具類別。更多的農(nóng)具需要你們?nèi)グ捶诸惙绞綒w納(如:按“地域”“不同的環(huán)境”“不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”來分)門類、總結(jié)功能作用,以生產(chǎn)工具的系統(tǒng)記錄促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展。
耕地整地工具
耕地整地工具用于耕翻土地,破碎土垡,平整田地等作業(yè)。經(jīng)歷了從耒耜到畜力犁的發(fā)展過程。漢代畜力犁成為重要的耕作農(nóng)具。魏晉時期北方已經(jīng)使用犁、耙、耱進(jìn)行旱地配套耕作;宋代南方形成犁、耙、耖的水田耕作體系。
水田耕整地工具主要有耕、耙、耖等,這套耕作體系在宋代已經(jīng)形成。晉代發(fā)明了耙,用于耕后破碎土塊,耖用于打混泥漿。宋代出現(xiàn)了耖、礪礋等水田整地工具用于打混泥漿。秧馬,出現(xiàn)于北宋時期,是拔稻秧時乘坐的專用工具。
灌溉工具
商代發(fā)明桔槔,周初使用轆轤,漢代創(chuàng)造并制作人力翻車,唐代出現(xiàn)筒車。筒車結(jié)構(gòu)簡單,流水推動,我國南方丘陵河溪水力豐富的地方還在使用。