重慶特色老火鍋加盟：詳解火鍋店如何正確選址

重慶火鍋成為餐飲行業(yè)加盟新趨勢，如今全國各大城市都有重慶火鍋店身影，導(dǎo)致火鍋市場競爭變得日益激烈。據(jù)2018年餐飲大數(shù)據(jù)，全國火鍋門店關(guān)店率有所上升，而造成上升的原因有：租金成本、人工成本、原材料、店鋪選址等，其中，店鋪選址開店失敗率高達(dá)70%！那重慶火鍋加盟店如何選址呢？下面，十大火鍋連鎖品牌——山城小龍女火鍋為創(chuàng)業(yè)者詳解，讓您少走彎路。

一、準(zhǔn)確的市場地位

一個知名度高的火鍋加盟品牌，本身就自帶客流量，但是在選擇入駐時，創(chuàng)業(yè)者要從商圈劃分、商圈選擇、聚客點(diǎn)測算、人流量測定等方面進(jìn)行全面分析，了解該區(qū)域餐飲生態(tài)情況、消費(fèi)水平、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)分配、年齡分布等，確定服務(wù)對象，從而準(zhǔn)確定位加盟火鍋品牌。

二、出入是否方便

開火鍋店交通一定要方便，這樣才能更加吸引食客前來消費(fèi)，同時觀察附近交通工具是否方便，有無公交車站、地鐵站、出租車點(diǎn)等。

三、配套設(shè)施是否完善

開火鍋加盟店周圍配套設(shè)施完善，外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街、火鍋城等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益。

四、分析市場競爭情況

現(xiàn)在重慶火鍋加盟店競爭日益激烈，創(chuàng)業(yè)者除了同自己經(jīng)營火鍋店的相近店鋪比較之外，還要多方考慮，與其他不同檔次，不同地位、不同風(fēng)格的火鍋店相比較，從而取長補(bǔ)短，避重就輕，準(zhǔn)確選址，迅速占領(lǐng)市場。

綜上所述，要想重慶火鍋加盟店帶來合格經(jīng)營，選址問題必須全面謀局布局，切勿著急開業(yè)而“栽跟頭”，要隨時觀察，找準(zhǔn)時機(jī)，掌握選址成功密碼。