店鋪不景氣說不定是開店發(fā)式選錯了
是單打獨斗、還是自己開店,或是邀親友合伙?抑或是投靠加盟體系,由總部提供開店資源?
我們認為,如果你所想開設(shè)的店面,與過去工作經(jīng)驗有關(guān),并曾擔任經(jīng)營管理職務(wù),那完全可以考慮獨立開店。但若無經(jīng)驗,則選擇合適的加盟體系,從中學習管理技巧,也不失為降低經(jīng)營的好方法。
合伙加盟開店,日后須有面對股東意見分歧與權(quán)責劃分的勇氣。合伙很好避免兩人組合,而以三人為佳,多不超過五人。
即使你沒有開過店,大概也聽說過不少親朋好友因合伙做生意而反目成仇的故事。常上演的,大概是,一群好友相約吃飯、敘舊,說著說著,突然有人提議“合伙開店”,眾人隨口附和。這種“臨時起意”組合而成的股東,常:犯的毛病是,只求把店開起,而不愿花時間把合作細節(jié)談清楚,深怕店還沒開張便傷了和氣。
開店以前“什么都好說”、“什么都好商量”,等店真正開了起來,“什么都免談”、“什么都不必商量”。用這種方式開店,結(jié)果自然可想而知。我們拿合伙開餐館為例,比如甲股東的親戚今天來“搓”一頓,沒有付費;那么明天乙股東的什么人也許就會如法炮制;看著甲、乙的親朋好友“白吃白喝”,丙股東、丁股東會怎么想?會怎么做呢?長此以往,店里的氣氛自然會變味了,朋友間的關(guān)系自然不再那么單純。
因此,合伙開店能不能成功,主要的在于,大家有沒有把合作的制度建立起來。比如,誰負責什么工作,對親友共同優(yōu)待的程度,盈余如何分配,萬一虧損該怎么處理,等等。所有的細節(jié)都應(yīng)在事前和每一位股東討論清楚,在取得共識后再著手經(jīng)營,而且正式經(jīng)營時,每個人都要嚴守大家談定的規(guī)則,這樣才能合作時間久。