藍(lán)莓酒來(lái)源于原生態(tài)藍(lán)莓為原料,此果被稱為人間圣果,它生長(zhǎng)在氣候寒冷的小興安嶺原始森林中,地下七十公分以下是常年不化的永凍層,果實(shí)成熟后,在初冬氣溫降到-8℃時(shí),采摘凍成冰球狀的果實(shí),經(jīng)壓榨精釀而成。冰紅藍(lán)莓酒,色澤艷麗,晶瑩剔透,酒 體飽滿,風(fēng)格典雅,香氣沁人心脾,是酒中珍品。富含對(duì)人體有利的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),長(zhǎng)期飲用,有益健康。適合各界人士、各種場(chǎng)合飲用。
冰酒的營(yíng)養(yǎng)成分里幾乎包含了人體所必需的數(shù)十種酶和氨基酸,有養(yǎng)顏、美容、保健等功能,是的上乘佳釀。
氣溫達(dá)到零下10℃以下的低溫把藍(lán)莓凍成固體,使手工采摘壓榨的難度大大增加。濃縮藍(lán)莓汁的產(chǎn)量也只有正常產(chǎn)量的五分之一,因?yàn)榇蠖鄶?shù)的水分在壓榨過(guò)程中都以冰晶的形式析出。
藍(lán)莓酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可獨(dú)飲或與新鮮水果,鮮乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放在4℃-10℃的氣溫下冷藏,飲 用前放入冰塊桶十五分鐘冰凍。開(kāi)瓶后要等十幾分鐘,讓長(zhǎng)時(shí)間密封的冰酒與空氣充分融合,再倒入杯中,將酒杯緩慢穩(wěn)定地旋轉(zhuǎn)劃圓弧,讓酒更多地接觸空氣,深 吸其酒香,再小口抿酒,細(xì)品其味。
藍(lán)莓酒在過(guò)去的幾年中,產(chǎn)品銷量以平均每年提高50%的速度增長(zhǎng),原因之一在于ASC注重不錯(cuò)的送貨服務(wù)。位于北京、上海、深圳、廈門(mén)、廣州、成都及澳門(mén)的七個(gè)溫控倉(cāng)庫(kù)的及時(shí)配送,保持了ASC產(chǎn)品完全按照客戶要求,以理想的條件及時(shí)送達(dá)客戶手中。
他們相當(dāng)一部分工作是進(jìn)行藍(lán)莓酒知識(shí)培訓(xùn),每年我們的銷售及市場(chǎng)部的員工會(huì)到藍(lán)莓酒代理的世界各地的酒商那里直接接受釀酒師的培訓(xùn)。這些酒商及釀酒師也會(huì)定期訪問(wèn),為我們?cè)谌珖?guó)各地的員工進(jìn)行深入的藍(lán)莓酒知識(shí)講座。