在休閑的午后，一縷陽光透過玻璃斜射進(jìn)來，點杯醇香可口的咖啡，看一本文藝的書籍，是非常愜意的一件事情?？Х葧?，以文藝青年的姿態(tài)出現(xiàn)與市場中，吸引眾多年輕人的追捧。咖啡書吧給人們提供舒適、靜謐的休閑空間，同時也是生活品味的象征，電視中的場景出現(xiàn)在現(xiàn)實的生活中，吸引大量的粉絲，前景廣闊。不少人萌生開店的想法，想要了解怎樣開一家咖啡書吧？創(chuàng)業(yè)的朋友值得了解。
一、市場調(diào)研
在開店之前，需要對所在的市場進(jìn)行調(diào)研，主要分析當(dāng)?shù)厝说南M水平，人口數(shù)量，區(qū)域內(nèi)咖啡店的數(shù)量，人們的消費習(xí)慣以及品牌意識等。如果城市的消費水平比較低，咖啡書吧這種小資文藝的店面，可能不太受歡迎；在經(jīng)濟比較發(fā)達(dá)的大城市，則會比較受歡迎。
二、店址的選擇
咖啡書吧店大多都是開設(shè)在辦公樓附近、商業(yè)街、步行街、大型商場等地，總而言之，就是要選擇在商圈附近，因為周邊的人群比較多。比如選擇CBD中心，一座城市的CBD中心，周邊會有大量的白領(lǐng)出入，咖啡書吧就會容易俘獲他們的心。
三、裝修設(shè)計
一家特色的咖啡書吧，店面的裝修設(shè)計還是比較重要的，也是開店的重中之重。在咖啡書吧要有情調(diào)，有文藝氣息，優(yōu)雅 大氣，特色的裝修可以讓人眼前一亮。為了更好地利用店面的空間，可以聘請專業(yè)的設(shè)計團隊幫忙設(shè)計，打造不一樣的空間格局。
四、人員招聘
門店需要招聘的員工有收銀員、咖啡師、糕點師、保潔人員等，需要根據(jù)店的規(guī)模大小，配備人員。所有的工作人員都需要進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，統(tǒng)一規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，保持較高地服務(wù)水平。
五、貨物采購
咖啡書吧店需要采購的貨物有書櫥、書柜、咖啡機、咖啡豆、收銀設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備、電腦、研磨機、制冰機、桌椅等。
六、品牌的選擇
現(xiàn)在市場中的咖啡店都是以加盟為主，加盟可以得到總部提供的扶持，成功機率更高。首先，先對各大咖啡書吧品牌進(jìn)行全面的了解，從中選擇一個比較靠譜的品牌。
怎樣開一家咖啡書吧？經(jīng)過上文的闡述，相信大家應(yīng)該胸有成竹。咖啡書吧是文藝青年的象征，也是眾多白領(lǐng)小資打卡的地方，可以體現(xiàn)出一個人的品味，了解了流程之后，那就行動起來吧。
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