甏肉干飯是山東省濟(jì)寧市的一道傳統(tǒng)名小吃，屬于魯菜系;甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義，用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。隨著京杭大運(yùn)河的開(kāi)通，南方的大米從水路運(yùn)往北方。當(dāng)時(shí)的人們把用陶器燉出來(lái)的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風(fēng)味。于是就逐步發(fā)展為今日的濟(jì)寧甏肉干飯。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，濟(jì)寧甏肉干飯不斷改進(jìn)革新，又增加了卷煎、面筋丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，濟(jì)寧甏肉干飯仍然被極多數(shù)濟(jì)寧人所喜愛(ài)，濟(jì)寧甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大，終將成為濟(jì)寧的小吃。
甏肉:顧名思義，用甏盛放烹制的肉。甏肉起源，追溯于解放前夕，當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)者以扁擔(dān)挑著飯菜走街串巷，一頭挑炭爐，一頭挑飯，甏置于炭爐之上，此法可節(jié)約炭火，又使肉吃出一種別樣風(fēng)味。解放之后，隨著生活水平的逐步提高，甏漸漸遠(yuǎn)離人們生活，被鐵鍋、不銹鋼鍋代替，但甏肉之名一直沿用至今。濟(jì)寧甏肉干飯，已經(jīng)不僅局限在只有甏肉上了，又增添了幾種特別的菜:"面筋肉丸"、"肉卷"、"豆腐塊"、"雞蛋"、"海帶"等等，這既豐富發(fā)展了濟(jì)寧甏肉干飯，又更加適應(yīng)了現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣，但其中的 "甏肉"上、"面筋肉丸"、"肉卷"等又是吃濟(jì)寧甏肉干飯必不可少的佳肴。
濟(jì)寧甏肉干飯?zhí)厣称奉?lèi)創(chuàng)富小吃，以前是很多有錢(qián)的人家才能吃的起的濟(jì)寧甏肉干飯?zhí)厣惋?，傳統(tǒng)名吃，開(kāi)始傳播到全國(guó)各地，經(jīng)濟(jì)水平的提高，生活節(jié)奏的更快，讓很多人群沒(méi)有自己做飯的時(shí)間和精力，同時(shí)還得選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特色小吃。
濟(jì)寧甏肉干飯加盟優(yōu)勢(shì)：
1、濟(jì)寧甏肉干飯?zhí)峁┤珖?guó)統(tǒng)一的品牌運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)系列手冊(cè)，強(qiáng)大的系統(tǒng)護(hù)航您的經(jīng)營(yíng)。
2、濟(jì)寧甏肉干飯運(yùn)營(yíng)為您進(jìn)行360度立體式品牌運(yùn)營(yíng)課程培訓(xùn)，讓您成為行業(yè)。
3、濟(jì)寧甏肉干飯較好餐飲技師為您提供核心產(chǎn)品的制作技術(shù)培訓(xùn)，讓您擁有一律優(yōu)勢(shì)的核心技術(shù)。
4、濟(jì)寧甏肉干飯團(tuán)指導(dǎo)評(píng)估協(xié)助選擇優(yōu)佳開(kāi)店地址，提高/增加消費(fèi)人群很大化。運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為每一位加盟商提供培訓(xùn)，其中包括餐品品質(zhì)、財(cái)務(wù)管理、成本控制、員工管理、產(chǎn)品銷(xiāo)售、市場(chǎng)促銷(xiāo)以及客戶需求反饋處理等知識(shí)。
5、濟(jì)寧甏肉干飯?zhí)峁￢I、SI等品牌識(shí)別光盤(pán)，提供店面設(shè)計(jì)平面設(shè)計(jì)圖和門(mén)頭。開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告策劃、促銷(xiāo)宣傳、公益活動(dòng)，在相關(guān)媒體作整體形象宣傳，并定期在網(wǎng)上發(fā)布信息。
6、濟(jì)寧甏肉干飯全國(guó)幾百名運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為您提供級(jí)后續(xù)運(yùn)營(yíng)全程跟蹤服務(wù)，經(jīng)營(yíng)全面扶持。
7、濟(jì)寧甏肉干飯品牌中心的較好策劃為您提供節(jié)假日經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃支持，店店促銷(xiāo)更不錯(cuò)。
8、濟(jì)寧甏肉干飯物流中心開(kāi)發(fā)的在線訂購(gòu)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)物料及時(shí)訂購(gòu)，物流配送成本和速度更優(yōu)越。
9、濟(jì)寧甏肉干飯管理總部嚴(yán)格控制加盟區(qū)域扶持加盟商利益，在合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)第二家代理。運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)派遣的駐店人員對(duì)店鋪整體經(jīng)營(yíng)進(jìn)行技術(shù)與管理方面的培訓(xùn)，后來(lái)檢驗(yàn)并試營(yíng)業(yè)，直至店鋪能夠獨(dú)立正常營(yíng)業(yè)為止。
10、濟(jì)寧甏肉干飯研發(fā)中心強(qiáng)大新品上市支持，讓您的店鋪產(chǎn)品時(shí)時(shí)更新讓食客流連忘返，生意不斷。
蘇公網(wǎng)安備32120202010581
