家常涼菜一直堅守樸實的誠信觀念,從選料到加工均嚴(yán)格把關(guān),始終堅持鮮活宰殺,即煮即賣。在將近百年的經(jīng)營中,前后歷經(jīng)四代人的傳承和創(chuàng)立,發(fā)展出以鹵雞、涼菜為特色的多種美食。老湯再加上獨特的二十余味香料,使得煮制的肉品色、香、味獨特,綿軟鮮美,老少皆宜。
家常涼菜將以弘揚中華文化為基調(diào),技術(shù)打造以熟食、鹵菜、鹵牛肉、醬牛肉、涼菜、燒雞、鳳爪、鹽水鴨、四川泡菜、骨里香熟食等,特聘特一級廚師,結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣,經(jīng)過上千次的試驗,反復(fù)調(diào)整自有工藝,由之前的26種中草藥調(diào)配料提升至46種,將各種配料的香味充分發(fā)揮出來,又富含豐富的營養(yǎng)成分,并提高/增加不添加任何色素和防腐劑。
平民消費價格,人人都可以進店消費,一律沒有門檻限制,平民美食,受眾更廣。川菜店的精髓在于傳統(tǒng)與現(xiàn)實的結(jié)合,既有川菜店家傳的制作手藝,又借鑒現(xiàn)代川菜的創(chuàng)立方法,川菜店的菜不僅可口好吃,而且在色澤及造型方面也有獨到之處。首先,在消費價格上適合大眾,定位準(zhǔn),讓占消費者80%以上的工薪族、打工族心滿意足地嘬一頓。
家常涼菜,菜的味道堪稱一絕,食客喜愛不已。做美食生意,當(dāng)然要選擇食客喜愛的美食經(jīng)營。美食生意經(jīng)久不衰,只要味道足夠好,菜品實惠,食客就會長期去消費。川菜店,自有工藝,開店不操心,他人無法仿制,所以做得更成功。
家常涼菜的發(fā)展目標(biāo)是擠身到百強餐飲之列,公司遵循“以點帶面,全面騰飛”的宗旨,同心合一、共同發(fā)展的理念,建立適合企業(yè)自身發(fā)展的機制,用科學(xué)的加盟服務(wù)理念、完善的營建支持和規(guī)范的營運指導(dǎo),同客戶共同攜手打造輝煌的明天。
1、家常涼菜所有的加盟店都按照鮮明的門店風(fēng)格、統(tǒng)一VI系統(tǒng)包裝,讓消費者無論到哪一家家常涼菜門店,都能感受同樣的產(chǎn)品與服務(wù)。
2、提供獲得的各項認證和取得的企業(yè)榮譽的產(chǎn)品,供加盟商營運宣傳。
3、家常涼菜擁有自己的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)隊伍,不斷的開發(fā)新產(chǎn)品。為光顧家常涼菜的顧客們制作出無可挑剔的產(chǎn)品。
4、家常涼菜擁有獨立的培訓(xùn)室,和培訓(xùn)老師,在開店前期對加盟商進行全套、系統(tǒng)的培訓(xùn)與考核,直到學(xué)會為止。開店后期不定期推出新的培訓(xùn)內(nèi)容進行進修學(xué)習(xí)。
5、加盟店全部納入標(biāo)準(zhǔn)化管理體系,公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務(wù)、價格、產(chǎn)品、環(huán)境、質(zhì)量等方面提供進一步指導(dǎo)。規(guī)范您的經(jīng)營管理,提升家常涼菜的品牌形象。
6、家常涼菜根據(jù)不同的加盟能力和加盟地域,設(shè)計出囊括了不同消費層次群體的需求經(jīng)營模式。