湖南茶葉,湖南所產(chǎn)茶葉的總稱,湖南是中國重點產(chǎn)茶省之一,產(chǎn)茶量居全國第二位,素有“茶鄉(xiāng)”之稱。全省有九十多個縣(市)種植茶樹年產(chǎn)茶八萬多噸。主要名茶有保靖黃金茶、古丈毛尖、湖南黑茶、白馬毛尖、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅茶、沅陵碣灘茶等幾十種。湖南,位于我國第二大淡水湖—“洞庭湖”的南面,故稱湖南,屬亞熱帶氣候,無霜期長,年平均氣溫在16.7攝氏度至17.9攝氏度之間,南北溫差極小,降雨量豐富適宜茶樹生長,是中國重點產(chǎn)茶省之一,產(chǎn)茶量居全國第二位,素有“茶鄉(xiāng)”之稱。全省有九十多個縣(市)種植茶樹年產(chǎn)茶八萬多噸。
名茶分類
保靖黃金茶
保靖黃金茶,源自保靖呂洞山鎮(zhèn)黃金村,是古老特異性茶樹種質(zhì)資源,被譽為“綠色金礦”、“中國更好的綠茶”。
品質(zhì)特征:保靖黃金茶,品質(zhì)優(yōu)異,具有“四高”的特質(zhì)?!八母摺奔床枞~內(nèi)氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高。氨基酸的含量高達7.47%,是同期一般綠茶品種的2倍,被稱為“中國更好的綠茶”。
湖南省茶科所所長包小村先生、湖南大學(xué)教授劉仲華等業(yè)內(nèi)曾高度贊譽:“保靖黃金茶是祖先給我們留下的一筆財富,是一個資源寶庫、一座綠色金礦、一種天下好茶。她的品質(zhì)化學(xué)特征達到了綠茶真正的‘黃金配比’,在國內(nèi)外實屬罕見,她‘翠綠的色澤、幽雅的香氣、醇爽的滋味’令人喝過一次就永遠難忘! 保靖黃金茶,天下好茶?!?/span>
2009年保靖縣黃金茶已通過綠色食品標志認證,被中國綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品”。
2011年,國家工商總局日前正式批準了“保靖黃金茶”國家地理標志商標注冊。