蛋糕在北京、天津和沈陽(yáng)均按國(guó)際制藥行業(yè)gmp標(biāo)準(zhǔn)加盟興建了業(yè)內(nèi)具規(guī)模的大型現(xiàn)代化無(wú)菌食品工廠,對(duì)技術(shù)與生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備的高投入來(lái)嚴(yán)格減少品質(zhì)問(wèn)題。同時(shí),蛋糕推行iso9001國(guó)際化質(zhì)量管理體系和iso22000食品安全管理體系等,在管理方面又為品質(zhì)提供了有力的扶持。蛋糕在行業(yè)里吸納和采用國(guó)際優(yōu)異先進(jìn)技術(shù)、硬件設(shè)施、生產(chǎn)理念,將原本勞動(dòng)密集型的焙烤食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)立為資本與技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè),地提高/增加了生產(chǎn)加工食品的安全,帶動(dòng)和推進(jìn)了行業(yè)的快速發(fā)展及行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。
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