王記鍋貼始建于民國(guó)年間(1927年),至今已有84年的歷史。王記鍋貼解放前的經(jīng)營(yíng)地址在崇文門(mén)外(原哈德門(mén)外)的老磁器口大街7號(hào),建筑風(fēng)格是前店后場(chǎng),前店?duì)I業(yè)面積不足五十平方米,只能容下一二十人,后院用于制作和居住。當(dāng)時(shí)的創(chuàng)辦者為了養(yǎng)家糊口,只是在自家的小店里經(jīng)營(yíng)用玉米面裹菜的團(tuán)子,品種并不豐富,餡料也非常簡(jiǎn)單,以四季的蔬菜為主,開(kāi)始用蒸的方法很慢,后改成在鍋上烙的方法,速度快,,深受廣大顧客的歡迎。
由于資金和能力有限,王記鍋貼沒(méi)能發(fā)展壯大,到了1956年公私合營(yíng)時(shí),雖因店面太小政府沒(méi)有收購(gòu),但也不允許自主經(jīng)營(yíng),王記鍋貼就此關(guān)張。一直到1985年,王記鍋貼的傳人才又經(jīng)營(yíng)起鍋貼來(lái),并成為原崇文區(qū)一家經(jīng)營(yíng)風(fēng)味小吃的個(gè)體工商戶。鍋貼王重張后特別受顧客歡迎,店面門(mén)前常常排起長(zhǎng)隊(duì),從此名聲遠(yuǎn)播,有口皆碑。鍋貼王也年年被評(píng)為先進(jìn)個(gè)體戶,還被市工商局、市個(gè)協(xié)等單位邀請(qǐng)參加原崇文區(qū)優(yōu)先屆龍?zhí)稄R會(huì)、廠甸優(yōu)先屆甸會(huì)、全市各區(qū)的小吃展演活動(dòng)等。在全國(guó)第二屆中華名小吃評(píng)比活動(dòng)中,鍋貼王獲得中華名小吃的榮譽(yù)稱號(hào)。2010年,鍋貼王進(jìn)駐前門(mén)大街,并正式申請(qǐng)老品牌商標(biāo)。鍋貼王正和其他的老品牌品牌一道,成為前門(mén)大街的形象標(biāo)簽。
扶持一:形象制勝,聲勢(shì)過(guò)人
鍋貼王采用統(tǒng)一的品牌形象進(jìn)行推廣,總部可將成熟的商標(biāo)、統(tǒng)一的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)(VI)、統(tǒng)一的企業(yè)行為識(shí)別系統(tǒng)(CI)、統(tǒng)一的裝修風(fēng)格等,輸出到各品牌店中,沿用百店如一的形象力,全國(guó)市場(chǎng)一盤(pán)棋,使得各地區(qū)域市場(chǎng)遙相呼應(yīng),聲勢(shì)熱浪非一般店鋪可比,大幅度提高了品牌感染力與號(hào)召力!
扶持二:廣告開(kāi)路,坐店收錢(qián)
總部廣告媒體涵蓋電視、平面、網(wǎng)絡(luò)、戶外四大板塊,電視廣告領(lǐng)銜、各地衛(wèi)視跟進(jìn),平面媒體以各地主流報(bào)刊雜志為主陣地,網(wǎng)絡(luò)廣告全面涵蓋各大門(mén)戶網(wǎng)站的美食頻道,戶外廣告則以大幅噴繪、燈箱、公交車(chē)體、樓頂廣告等形式出現(xiàn),立體投放,形成宣傳的交叉火力,牢牢鎖定目標(biāo)消費(fèi)者,讓各店鋪迅速竄紅、營(yíng)業(yè)額一路飆升!
扶持三:營(yíng)銷(xiāo)策劃,準(zhǔn)確打擊
總部的企劃精英為各地品牌店提供豐富詳細(xì)的營(yíng)銷(xiāo)方案,并組織實(shí)施。大到與各種節(jié)假日促銷(xiāo)方案、互動(dòng)式營(yíng)銷(xiāo)方案、體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)方案、會(huì)員制經(jīng)營(yíng)體系的建立、設(shè)計(jì)與制定,小到各種執(zhí)行細(xì)則的出臺(tái)、各種活動(dòng)物料的設(shè)計(jì)制作,都由總部的專業(yè)團(tuán)隊(duì)為您打理,完全不用創(chuàng)業(yè)者操一點(diǎn)心。
扶持四:全面培訓(xùn),提升能力
總部為創(chuàng)業(yè)者提供開(kāi)業(yè)前的店長(zhǎng)培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、促銷(xiāo)培訓(xùn)等,提升員工綜合素質(zhì)。同時(shí),根據(jù)市場(chǎng)特征和消費(fèi)特征的變化,總部將不定期地為品牌店提供源源不斷的后繼培訓(xùn),大幅度提高品牌店經(jīng)營(yíng)者對(duì)市場(chǎng)的掌控能力。
扶持五:品牌無(wú)價(jià),機(jī)會(huì)搶手
鍋貼王是運(yùn)營(yíng)成熟的老品牌品牌,就這一個(gè)招牌的估價(jià),目前已經(jīng)超過(guò)了5000萬(wàn)元!即使創(chuàng)業(yè)者將來(lái)要移居、轉(zhuǎn)行,不能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,這個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌也會(huì)讓你在轉(zhuǎn)讓店鋪時(shí)獲得一筆不菲的轉(zhuǎn)讓金,也就是說(shuō),加盟經(jīng)營(yíng)鍋貼王,從一開(kāi)始你就得到了一個(gè)不斷具有價(jià)值的品牌!
扶持六:區(qū)域保護(hù),良性發(fā)展
為提高/增加各區(qū)域市場(chǎng)之間的良性發(fā)展,總部嚴(yán)格實(shí)行區(qū)域保護(hù)政策,在限定區(qū)域內(nèi),只能有定額的品牌店可以獲得壟斷經(jīng)營(yíng)權(quán),減少了惡性競(jìng)爭(zhēng),扶持了品牌店獨(dú)享!
扶持七:共享,下店幫扶
總部的團(tuán)隊(duì)24小時(shí)待命,專線接待各品牌店的咨詢。同時(shí)總部還有一直盡職敬業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的精英廚師團(tuán)隊(duì),可以上門(mén)為創(chuàng)業(yè)者帶店、上門(mén)廚藝培訓(xùn),縮短磨合時(shí)間,讓創(chuàng)業(yè)者快速啟動(dòng)、輕松收效!
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