加盟區(qū)域 | 省會城市、直轄市 | 地級城市 | 縣與縣級城市 | 經(jīng)濟發(fā)達的鄉(xiāng)鎮(zhèn) |
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店鋪面積 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
裝修費用 | 800元/㎡ | 600元/㎡ | 400元/㎡ | 300元/㎡ |
設備費用 | 2萬元 | 1萬元 | 8000元 | 5000元 |
員工工資 | 4000元/月(2人) | 3000元/月(2人) | 2500元/月(1人) | 1500元/月(1人) |
房租 | 7000元/月 | 5000元/月 | 4000元/月 | 2500元/月 |
流動資金 | 1萬元 | 8000元 | 5000元 | 3000元 |
總費用 | 29萬元 | 19.8萬元 | 11.5萬元 | 7.1萬元 |
此費用僅為預估,僅供參考,具體以實際產(chǎn)生費用為準 |
桂林傳說 美味佳肴 深得始皇喜愛
有關桂林米粉的傳說一直流傳,至于其真實與否,這也無需去糾結。據(jù)傳說秦始皇在靈渠開通之后,由李斯陪同在側,到桂林山水進行微服游訪。秦始皇有個比較特殊的飲食愛好,喜歡用鯉魚須、魚肚來做菜下酒。行至漓江一帶,秦始皇發(fā)現(xiàn)漓江中的鯉魚多到用手都可以抓到,因此秦始皇便叫船家打來許多的魚,做出一餐美食。本來一餐所需殺的魚應經(jīng)夠多了,而秦始皇還在漓江逗留游玩了有半月,殺害了成千上萬條的鯉魚。秦始皇的行為讓漓江中的鯉魚王很是惱火,想要推翻秦始皇的船,讓其葬身魚腹。河伯知道此事后告誡鯉魚王,事關帝王,不可亂來。于是在此情況下,鯉魚王急中生智,利用大米磨漿制成魚須,也就是米粉;魚肚,即為切粉。秦始皇吃過之后,贊譽不絕,桂林米粉因此而現(xiàn)世。
源于秦朝 美麗傳說 可口易消化
后來的話,秦始皇暴虐成性,焚書坑儒,老百姓在秦始皇的暴政之下,苦不堪言。將桂林米粉的傳說改成一位在桃花江上擺渡的年輕人,機緣巧合之下救了鯉魚王。鯉魚王問年輕該如何報答他,年輕人是一個孝子,希望能夠讓自己生病的母親胃口大開,因此鯉魚王便將米粉的制作方法傳授給他,年輕人的母親吃了可口而又易消化的桂林米粉之后,病也痊愈了。至于這些有關于桂林米粉的傳說,我們無法考證其真假,但我們能夠確定的是,米粉產(chǎn)生于秦代。在桂林米粉文化藝術館可以看到原始的米粉制作機器,上面所使用的“離合器”完完全全是秦代的農(nóng)具“耒”的樣子。據(jù)傳說,在以前賣“擔擔米粉”的小商販都是穿著木板鞋上街叫賣的,木板鞋踩在石板路上發(fā)出的聲響,仿佛是小商販叫賣“米粉、米粉”的一個有聲廣告。如此擁有悠久歷史的桂林米粉,是一個值得信賴的好產(chǎn)品。
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