在當(dāng)今日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,市場(chǎng)機(jī)會(huì)對(duì)中小資本的獨(dú)自創(chuàng)業(yè)者來說已越來越少。采取加盟特許經(jīng)營(yíng)的方式要比獨(dú)立創(chuàng)業(yè)更容易取得成功。而餐飲業(yè)是特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展蓬勃的行業(yè)。美國(guó)增長(zhǎng)快的十大特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)中,有5家是餐飲業(yè),其中口碑的是漢堡店、炸雞店。加盟特許經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)額從幾萬到上百萬不等,通常可以給創(chuàng)業(yè)者帶來穩(wěn)定的。
川味館在市場(chǎng)中的前景如何?人生在世,離不開“衣食住行”,這是傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和前景扶持?!懊褚允碁樘臁保趥鹘y(tǒng)行業(yè)里餐飲行業(yè)更是永不過時(shí),生活再怎么變,人總是要吃飯的,而且,隨著生活水平的越來越高,人們對(duì)美食的追求也越來越高。同時(shí),作為四大菜系之首的川菜,因其口味獨(dú)特、大眾化因素,越來越受到中外各界人士的喜愛,北京奧運(yùn)期間,川菜代表宮保雞丁更是成為了奧運(yùn)菜品,作為川菜的發(fā)源地,作為餐飲市場(chǎng)的發(fā)達(dá)地,四川餐飲市場(chǎng)的地位和前景自然美好。
特色是傳統(tǒng)餐飲立身之本。這種強(qiáng)調(diào)口味的做法,仍是宣傳之道。但口味一旦被復(fù)制,特色也成了平常。關(guān)注地方風(fēng)味、精細(xì)化定位、擁有特色菜肴,精細(xì)化的創(chuàng)立定位漸成趨勢(shì)。養(yǎng)生概念從原材料的健康養(yǎng)展到全面的養(yǎng)生體系,即菜品原輔料養(yǎng)生、烹飪加工數(shù)字化養(yǎng)身、餐飲服務(wù)養(yǎng)生推介,再融匯綠色裝修材料、個(gè)人養(yǎng)生食譜打造、養(yǎng)生禮品等系列產(chǎn)業(yè)的開發(fā),把餐飲業(yè)真正打造成綠色養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)。
川味館,是一家專注特色川菜的餐廳。菜式多樣,口味清鮮,純濃并重,善用麻辣。將傳統(tǒng)江湖菜、小清新、重口味等各大菜系融入川味館產(chǎn)品中,形成一格,特色明顯的特征。從視覺、聽覺、味覺三個(gè)方面塑造川味館的親切、小資、個(gè)性化的就餐氛圍,從創(chuàng)立的角度宣傳品牌文化,從超越的經(jīng)營(yíng)理念領(lǐng)市場(chǎng)。造就不一樣的特色中餐平臺(tái)。