鹵味在我國飲食文化中有著久遠(yuǎn)的歷史,它已經(jīng)成為我們生活中常見的菜品,尤其這幾年餐飲市場發(fā)生改變,鹵味更是發(fā)展迅速,街道上出現(xiàn)越來越多的鹵味加盟店,其中川鹵加盟店的生意更好,因為其鹵味受大眾認(rèn)可,價格也更親民,性價比高的食物消費者都喜愛。
川鹵打造的是地道川鹵品牌,在口味的基礎(chǔ)上不斷改良,川鹵總部研發(fā)出多種菜單,例如一出世就引爆整個鹵味市場的海鮮鹵菜,目前川鹵推出了包括但不限于鹵蝦、鹵魷魚等特色海鮮鹵菜,川鹵具有所需費用小,消費人群廣、而且總部現(xiàn)已建立現(xiàn)代化的中心廚房配送中心,一家底料生產(chǎn)基地,讓加盟商省時省力,輕松創(chuàng)業(yè)。
眾所周知,川菜出名的也許并不是材料上的出彩,而是對鹵料、佐料等的出色運用,讓菜肴的味道完全區(qū)分于我國其它菜系,讓人口舌生津,一嘗難忘。川鹵的特點就在于它的口味,經(jīng)過幾十味中藥熬制幾十個小時制成的鹵料,是川鹵的靈魂所在,再加上精選的不錯原材料,如此一來,川鹵的味道自然讓人難以忘懷,非常出色。
川鹵選用肉桂、丁香、白芷等49種滋補藥材并且直接從屠宰廠直接采購鮮貨,經(jīng)過淹制、蒸煮、熏烤精加工而成,口感純正,皮香肉爛;是走親訪友的實惠的饋贈佳品,老少皆宜。 川鹵皮香肉爛,口感純正。主要以燒鵝為特色愛到各地群眾的青睞。各地川鹵連鎖店生意非常好,相繼帶動了,屠宰業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等,受到各地區(qū)政府的表揚、表彰。