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賽記麻辣香鍋介紹
美味對于人是 原始的誘惑,絲毫不亞于男人對美女的期盼。
“賽記麻辣香鍋”之所以那么好吃、那么讓人癡迷,因為它繼承了御膳的 血統(tǒng),也有著平民百姓的親切和理想。
賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤 能滿足您的口服!賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤加盟項目更是您發(fā)家致富的好項目!賽記麻辣香鍋品牌故事:乾隆六下的真實原因:難敵美食誘惑?清乾隆皇帝在位六十年,曾六次南巡,到過、、、等許多地方,為什么乾隆皇帝要如此興師動眾地南往北返、一連六下呢?有說是“艷羨,乘興南游”,有說是“搞清自己的出身真相”,答案眾說紛紜、莫衷一是。
的一種說法,即:乾隆皇帝多次之行,實是為了品嘗搜羅盛宴佳肴而來。
讓皇帝吃上百姓飯,讓百姓吃上皇宮菜,“麻辣香鍋”創(chuàng)始人姚福生,經歷了由一介布衣草民成為皇宮御廚、成為一代廚藝宗師的跌宕起伏的 人生。
美食如人生,豐富才經典,積淀出精華。
本是廚藝天才的姚福生在常人看來身無長物,卻有很多夢想,要成為天下 酒樓的 ,要娶嬌賢美妻,要除暴安良、拯救百姓。
他生在川西,卻游遍大北。
他身藏兩樣絕活,一樣在嘴上:能嘗出百味配料,且巧舌善辯;一樣在手上:會變魔術、耍雜技般將普普通通的飯菜做出別具一格的風味。
乾隆皇帝微服私訪到,姚福生正在一帶卷入一場刺殺皇帝的風波之中,因緣際會和當子成了莫逆之交,被選進皇宮御膳房。
不懂規(guī)矩又不按常規(guī)做菜的姚福生在宮中過的險象環(huán)生,但憑借自己的草根智慧和獨特的飲食哲學,每每 。
要想有所成就就必須苦練廚藝、創(chuàng)出 風格。
姚福生博采眾家之長,將火鍋、干鍋、燜鍋、酥鍋以及涮燙五大美食方式 融合,發(fā)明了將中華民族各地美食精粹“燴”于一爐的“香鍋”,成為一代廚藝宗師。
本來對淮揚菜情有獨鐘的乾隆皇帝,只一次就愛上了姚福生 的“一鍋鮮”,贊為“天下 麻辣香鍋”,與“滿漢全席”相媲美。
晚年出宮后的姚福生,開了 的香鍋酒樓,也實踐了“讓皇帝吃上百家飯、讓百姓吃上皇宮菜”的誓言。
此即為“賽記麻辣香鍋”前身。
“賽記麻辣香鍋”全部采用統(tǒng)一配制的油和底料, 千店如一的美味。
辣椒選用川西的“二荊條”,顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和、不燥不上火。
辣出來的健康 過癮。
香料則采用來自全國各地的幾十味特殊原料,經現代工藝精制而成,不上火、健脾胃、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱。
賽記麻辣香鍋市場前景:“賽記麻辣香鍋”全部采用統(tǒng)一配制的油和底料, 千店如一的美味。
辣椒:選用也有著特別的要求,尤以川西的“二荊條”為 佳,這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和、不燥不上火。
辣出來的健康 過癮。
香鍋底料:采用來自全國各地的幾十味特殊原料,經現代工藝精制而成,不上火、健脾胃、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱。
主料包括老油(五香油)、郫縣豆瓣、自制火鍋底料、干辣椒段、枸杞、黨參、當歸、姜片、大蒜、蔥段、料酒、糖、鹽、雞精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、 桂、香葉等。
香鍋老油:選用上等好油,油要鮮亮、醇正,炒出來的菜才新鮮、色澤黃亮、滑而不膩,有營養(yǎng)、更健康。
煸炒:準備菜、前期處理、過油賽記,再煸炒,關鍵在于掌握火候與時間,讓調料出味,讓菜入味,熟度剛剛好。
紅 火 錢的好項目:賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤,“賽記麻辣香鍋”以香辣口味為主的各色經典香鍋,賽味軒燒烤烤遍天下美味,賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤為賽味軒餐飲美食集團繼承傳統(tǒng)、融合 、精心研制,賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤以醇、鮮、香、辣,食后令人蕩氣回腸,回味之悠長堪稱為美味中之絕品。
賽記麻辣香鍋 京都香鍋熱潮,賽味軒燒烤 京都燒烤熱潮顧客排成長龍、經營業(yè)績步步高升,賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤各被其業(yè)內人士美譽為“神奇的賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤現象”!
賽記麻辣香鍋怎么樣
賽記麻辣香鍋加盟優(yōu)勢有哪些?賽記麻辣香鍋加盟優(yōu)勢:1、統(tǒng)一使用賽記麻辣香鍋 品牌,分享強大的市場號召力。
2、正宗香鍋系列產品, ,美味千家店喜歡。
3、免費提供持續(xù)的 培訓, 您成為 短時間的香鍋管理 ,4、前沿的餐飲行業(yè)市場信息, 時間傳達給加盟者。
5、獨特精美的店面設計,享受視覺識別的獨特優(yōu)勢。6、總部派出增援,配合店鋪管理, 發(fā)生火災。
7、不間斷的節(jié)日親動活動,引爆消費狂潮。
賽記麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)費用預估
創(chuàng)業(yè)級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
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店鋪面積 | 43㎡ | 43㎡ | 43㎡ | |
賽記麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)基礎費用 | 裝修費 | 3.44萬元 | 3.01萬元 | 2.67萬元 |
經營設備費 | 4.1萬元 | 3.5萬元 | 2.8萬元 | |
首批進貨費/原料費 | 6.6萬元 | 5.0萬元 | 3.4萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 2.0萬元 | 0.8萬元 | 0.1萬元 | 賽記麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)成本費用 | 店面租金 | 7376.7元/月 | 3921.6元/月 | 3360.7元/月 |
人員工資 | 9000元/月/3人 | 8100元/月/3人 | 6900元/月/3人 | |
水電雜費 | 750元 | 650元 | 550元 | |
流動/儲備資金 | 7.3萬元 | 5.9萬元 | 5.9萬元 | |
賽記麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)總費用 | 合計 | 25.2萬元 | 19.5萬元 | 16.0萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。 2、以上賽記麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |