仔皇煲

仔皇煲品牌介紹：“仔皇煲”餐飲 品牌是以廣式煲仔飯和紫砂燉盅為特色的快餐品牌，主營港式煲仔飯，紫砂燉盅，輔以榴蓮酥，港式奶茶等小食。

并搭配蛋撻、雙皮奶、河粉、錫紙雞翅、港式奶茶等具有港式風味的小吃及飲品。

皇煲擁有流程標準化，工藝 化，打破傳統(tǒng)煲仔飯30分鐘制作的低效工藝，高峰期一分鐘出餐。

日售煲仔飯4000余份，京城 。

仔皇煲品牌愿景：2016年，預計開設新店鋪15家。

新店增長率繼續(xù)保持 增長，總店鋪數(shù)量達到30家。

2020年，預計總開設店鋪220家。

仔皇煲品牌特色：仔皇煲一直以來都選用高質量的大米，它使用泰國香米，均勻油膩，軟硬適中，香氣撲鼻，垂延欲滴。

而仔皇煲的精華更在于它的色澤金黃、粒粒清晰、干香脆口、滋味悠長、回味無窮。

“仔皇煲”有三個“真正”。

個“真正”是“真正衛(wèi)生”。

真正的衛(wèi)生是從餐具消毒開始的。

每一份煲仔飯和紫砂燉盅都是在高溫下烹制完成的，因此也給餐具做了徹底的消毒。

第二個“真正”是“真正新鮮”。

真正的新鮮從一次烹調開始。

食物原料從生到熟都是一次烹調完成，既 了新鮮，又 了營養(yǎng)。

第三個“真正”是“真正美味”。

仔皇煲擁有自己研發(fā)出的仔皇煲數(shù)控設備，能夠 掌握煲仔飯的煮飯時間和火候，仔皇煲加盟總部手把手教會加盟商，簡單的操作流程為沒有餐飲經(jīng)驗的加盟商創(chuàng)造了財富商機。

仔皇煲煲仔飯擁有很多特色，目前煲仔飯系列有40多種，能夠同時滿足不同消費者口味需求，仔皇煲是快餐市場上 營養(yǎng)健康的美食。

“仔皇煲”的整個運營流程嚴格執(zhí)行標準化，統(tǒng)一配送的醬包、腌肉醬包、各種分割肉、蔬菜等都 了原料品質的統(tǒng)一和新鮮。

除此之外，每一份煲仔飯和紫砂燉盅都有嚴格的配比標準， 每一份煲仔飯和紫砂燉盅的分量與口味嚴格統(tǒng)一。

不斷研發(fā)和 產(chǎn)品也是“仔皇煲”的特色之一。

“仔皇煲”基本每兩個月就開發(fā)一種新品，采取末位淘汰制，把銷售數(shù)量不理想的產(chǎn)品替換掉。

“仔皇煲”目前已研發(fā)成型的煲仔飯有四十多種，紫砂燉盅有二十多種，小吃有二十多種，隨著季節(jié)的變化和時間的推移會不停地推出新品，滿足顧客不同口味和嘗新嘗鮮的需求。

仔皇煲特色美食：仔皇煲”的招牌菜是臘味皇煲，豉汁排骨、香菇滑雞、醬香茄子、黃鱔、鮑汁四菌等也是深受消費者歡迎的。

除此之外，“仔皇煲”還有一些廣東小吃，例如雙皮奶、蛋撻、干炒牛河、銀魚蒸蛋、黑椒雞翅等。

主營廣式煲仔飯和紫砂燉盅，目前已研發(fā)成型的煲仔飯有四十多種，紫砂燉盅有二十多種，小吃有二十多種，在餐廳中售賣的煲仔飯常規(guī)十種，紫砂燉盅四種，生滾粥十余種，隨著季節(jié)的變化和時間的推移會不停的推出新品，滿足顧客不同口味和嘗新嘗鮮的需求。

仔皇煲由來：目前， 市場沒有成型的煲仔飯 品牌，而煲仔飯這一品類在廣東已經(jīng)有 的歷史，深受大眾喜愛，薛國巍 正是看到了這一市場前景，自主開發(fā)了煲仔飯數(shù)控設備，可以 的掌握煲仔飯的煮制時間和火候，從而解決了煲仔飯制作的核心難題，并從廣州請來了前廣州白 賓館總廚黃家華 任研發(fā)總監(jiān)，豐富煲仔飯的品種及口味。

仔皇煲創(chuàng)始人：仔皇煲”的招牌菜是臘味皇煲，豉汁排骨、香菇滑雞、醬香茄子、黃鱔、鮑汁四菌等也是深受消費者歡迎的。

除此之外，“仔皇煲”還有一些廣東小吃，例如雙皮奶、蛋撻、干炒牛河、銀魚蒸蛋、黑椒雞翅等。

薛國巍出生于書香門第，從小家庭的學習氣氛就非常濃厚，所以造就了這位不安于現(xiàn)狀不斷進取的企業(yè)家，也鑄造了他特有的誠信的人生理念。

“人生應該保留一份自己的特質。

我的人生信條就是誠信：人可以負我，我不能負人。

”相信在他的帶領下，“仔皇煲”定會繼續(xù)秉承特色理念，堅持一貫的服務和食品質量，在誠信道路上越走越遠，將 傳統(tǒng)的飲食文化發(fā)揚光大，成為世界飲食文化長河中洶涌的波濤。

仔皇煲菜品展示：“仔皇煲”的產(chǎn)品線由煲仔飯、紫砂燉盅、風味小食、特色飲品等構成， 港式特色。

煲仔飯：食材選用正宗泰國茉莉香米，米飯香氣足，鍋巴金黃焦脆臘味皇煲，作為招牌產(chǎn)品，選用廣東 皇上皇的 臘腸和臘肉，飯香與肉香 融合， 能體現(xiàn)煲仔飯的特色，銷售量持續(xù)排在榜首，約占所有煲仔飯銷售量的20%；香菇滑雞與豉汁排骨，也是港式煲仔飯的經(jīng)典品類，選用了 傳統(tǒng)的 ，體現(xiàn)雞肉與排骨的自然香味，顧客百吃不厭；另外，拌飯的醬包是與 醬料世家李錦記合作定制的產(chǎn)品，甜咸適口，增加風味的同時又不會搶走飯及肉的香味，是煲仔飯的 搭檔；紫砂燉盅：該產(chǎn)品在北京市場，除港式茶餐廳外， 快餐品牌幾乎沒有供應；仔皇煲的紫砂燉盅，每天現(xiàn)場制作，隔水蒸燉2個小時以上，湯清味濃，風味正宗，特別受到顧客的喜愛；港式絲襪奶茶：與港式茶餐廳同樣，用傳統(tǒng)工藝與黑白淡奶制作而成，正宗的港式風味，卻有著比茶餐廳更有優(yōu)勢的價格，是喜愛港式奶茶的顧客的不二選擇；時令菜：在夏季會推出特色甜品，冰燉盅等；冬季推出肥腸煲仔飯，特色熱飲等產(chǎn)品；仔皇煲核心團隊：創(chuàng)始人： 薛國巍15年餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。

曾是老家肉餅 加盟商，一品三笑創(chuàng)始人。

聯(lián)合創(chuàng)始人：王秀娟北京 律師事務所合伙人律師，2011年底加入“仔皇煲”，參與項目的初期籌劃，建立及健全“仔皇煲”核心管理團隊，參與及主導“仔皇煲”品牌定位及發(fā)展方向規(guī)劃，協(xié)助總經(jīng)理全面負責公司各部門工作。

仔皇煲公司副總：左潔曾任職麥當勞McCafe華北區(qū)負責人，思味濃營運總監(jiān)，許留山營運總監(jiān)。

2015年加入仔皇煲，負責營運及培訓部門“仔皇煲”擁有一批高素質，經(jīng)驗豐富的運營團隊，致力于將“仔皇煲”打造成 規(guī)模 的煲仔飯快餐品牌。

歡迎各位人士的加入！

仔皇煲加盟的優(yōu)勢：1、高峰一分鐘餐，高度標準化，技術差異化。

2、自動鍋飯機， 技術走出食物鏈全程保溫， 食物處于合理溫度的 佳品嘗期。

3、米飯，烹飪食材，保留了 傳統(tǒng)烹飪，真正的 風格快餐形式，國際快餐模式。

4、仔皇煲所有原味食材獨立包裝， 冷鏈配送， 健康。

5、配料：廣東 臘肉品牌，奧運肉類供應商，泰國 茉莉香米，亞洲500強李錦記醬油。

6、湯汁在 已經(jīng)有2000多年的歷史，仔皇煲用 發(fā)明的陶瓷，鍋米湯，健康減壓，口感清新。

7、仔皇煲產(chǎn)品開發(fā)美味多樣，既保留了廣東傳統(tǒng)，又融合了北方特色，大膽 。

8、穩(wěn)定的供應鏈管理系統(tǒng)9、第三方QS認證工廠OEM。

抗 能力強，大數(shù)據(jù)管理。

仔皇煲加盟支持：廣告系統(tǒng)：電視廣告、視頻網(wǎng)絡廣告、美食欄目等。

的廣告支持，快速提升品牌 度。

位置評估系統(tǒng)：你有自己的位置我們幫你評估，你沒有位置我們幫你選擇位置！準備 系統(tǒng)：仔皇煲加盟總部為您發(fā)布統(tǒng)一的裝修方案，處理施工方的瑣碎問題。

培訓輔導體系：多年的直接經(jīng)驗告訴我們如何幫助 店快速復制人才。

產(chǎn)品研發(fā)體系：仔皇煲加盟總部負責產(chǎn)品線研發(fā)，根據(jù)季節(jié)和地區(qū)在合作門店進行產(chǎn)品更新和口味調整。

營銷體系：品牌形象高度統(tǒng)一，快速提高客戶捕獲率，總部統(tǒng)一策劃節(jié)日營銷方案，總部一對一策劃單店開業(yè)促銷活動。

物流配送體系： 廚房統(tǒng)一物料輸出，食品 高 ，全程冷鏈運輸， 食材新鮮美味，蜀海供應鏈體系 及時送達。

運營管理體系：仔皇煲在管理團隊的支持下加入總部，區(qū)域主管一對一的幫助，嚴格的區(qū)域劃分 。

五個 （固定崗位、計時、分配、定位、責任），提高整體人均效率。