客家豬肚雞是廣東的一道傳統(tǒng)客家菜肴,它的制作方法就是把整只雞包在豬肚里,用酒和胡椒煮幾個小時,令該產(chǎn)品湯鮮美、肉香嫩。該品牌豬肚雞的吃法很講究,可以實現(xiàn)一鍋多吃,口感層次很豐富,此款美食具有很好的驅(qū)風(fēng)、保養(yǎng)身體的作用,所以推出販賣就受到了各地顧客人群的喜愛。
客家豬肚雞公司介紹
客家豬肚雞是廣東的一道傳統(tǒng)客家菜肴,它的制作方法就是把整只雞包在豬肚里,用酒和胡椒煮幾個小時,令該產(chǎn)品湯鮮美、肉香嫩。該品牌豬肚雞的吃法很講究,可以實現(xiàn)一鍋多吃,口感層次很豐富,此款美食具有很好的驅(qū)風(fēng)、保養(yǎng)身體的作用,所以推出販賣就受到了各地顧客人群的喜愛。
客家品牌將其制作方式改進(jìn),不但讓豬肚雞的湯味更加香濃,連豬肚和雞也變的十分軟爛入味,可口的美食令其業(yè)界店面經(jīng)營 蠻高。傳統(tǒng)餐飲項目如今很難再誘人消費了,而客家品牌將改進(jìn)后的豬肚雞美食做了主題經(jīng)營,令其事業(yè)以特色的餐食產(chǎn)品販賣獲得了 的發(fā)展。在如今人人都倡導(dǎo)健康飲食的時代里,該品牌的出現(xiàn)會令合作商家生意經(jīng)營更紅火!
發(fā)展起源
客家豬肚雞是一道古老的客家傳統(tǒng)菜,是客家婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補湯?!翱图邑i肚雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“鳳凰托世”,鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征,寄托了人們的美好希望。
顧名思義,“客家豬肚雞”即是把整只雞包在豬肚里。傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個小時,然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧,獨取熬好的一碗濃湯。后來,有師傅結(jié)合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對其加以改進(jìn),先用 調(diào)料分別腌制豬肚和雞,再將雞放入切開小口的豬肚中, 后放進(jìn)已熬制12小時、富含多種中藥材的 湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時。改進(jìn)后的“豬肚包雞”不但湯味更加香濃,連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食,如果再加涮其它食材,更顯多滋多味,從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養(yǎng)生保健、流傳甚廣的經(jīng)典特色美食。
獨特吃法及絕妙口味
“豬肚包雞”做法講究,吃法也特別講究,要分步而食,可謂一步一味,一鍋多吃,口味多樣,口感層次相當(dāng)豐富。
步:喝原汁原味的豬肚包雞湯。
第二步:吃豬肚和雞肉。
第三步:喝香菇湯、菜干湯。
第四步:吃 美食。
品嘗過菜干湯后,就可以將其作為火鍋,依自己的喜好加涮其它美食了。肉類、蔬菜、海鮮、豆制品……想涮什么涮什么,品種豐富,選擇自由,精彩不斷。
客家豬肚雞怎么樣
1、傳統(tǒng)餐飲項目,火鍋商機誘人,打造火鍋市場黑馬養(yǎng)生豬肚雞火鍋 。
養(yǎng)生豬肚雞火鍋突破當(dāng)前市場格局,弘揚養(yǎng)生火鍋,倡導(dǎo)健康飲食理念,2.享有養(yǎng)生豬肚雞使用權(quán),使用特殊經(jīng)營技術(shù)和管理模式資產(chǎn),使用養(yǎng)生豬肚雞標(biāo)志,3.獲得總部穩(wěn)定可靠的品牌和技術(shù)服務(wù),4.享受總部開發(fā)的特色菜和特色湯鍋的銷售權(quán),5??偛棵赓M為加盟商提供統(tǒng)一的店面設(shè)計和VI形象,可以使合作伙伴快速啟動,節(jié)省時間和成本,6。開業(yè)期間,總部將派專人協(xié)助合作伙伴進(jìn)行規(guī)劃和準(zhǔn)備,以及用品、用具和原材料的采購指導(dǎo),7。在特定行政區(qū)域享有 市場權(quán)利,在中等省級城市、一般城市、縣級城市和縣城的行政區(qū)域享有 市場權(quán)利,在三至五公里的大型省級城市、直轄市和地級市享有 市場權(quán)利,8.享有總部授予的榮譽勛章使用權(quán),9.獲得總部全面系統(tǒng)的管理培訓(xùn)和指導(dǎo),以及持續(xù)的運營、技術(shù)支持和售后服務(wù),10.享受總部定期和不定期的培訓(xùn)和再培訓(xùn)服務(wù),11.受益于整體廣告所帶來的客戶,從而降低廣告成本,提高社會效益和經(jīng)濟(jì)效益,當(dāng) ,但不是一個人,有一個強大的公司實力作為后盾,增強抵御商業(yè) 的能力,事業(yè)容易做大,可以享受成功的喜悅。
客家豬肚雞特色
客家豬肚雞采用運營 店的方式運營,品牌的店里各種特色,讓消費者應(yīng)接不暇,經(jīng)常會有消費者光顧??偛繒⒆约哼\營多年的經(jīng)驗分享給加盟者,并且還會提供多種創(chuàng)業(yè)扶持,幫加盟者順利開店。
目前,根據(jù)市場調(diào)查,該品牌的 店,生意都非常的 ,讓加盟代理者輕輕松松大 ,開開心心招攬財富,是加盟的較佳選擇。選擇開店,無需經(jīng)驗就能把店開,種類豐富,價格低廉,品牌店人氣很高, 很快。
該項目在市場當(dāng)中發(fā)展是非常的迅猛的,在市場當(dāng)中的 程度也促使了各種不同特色的加盟品牌的出現(xiàn)。其中在市場當(dāng)中有著非常多的支持者客家豬肚雞傳承了市場上的制作精髓,不斷的總結(jié)經(jīng)驗進(jìn)步與發(fā)展為廣大消費者們帶來了更加的需求可口的項目。在制作的工藝上更加的純粹與 為消費者們帶來更多需求的項目,市場 是一個非常好的創(chuàng)業(yè)加盟選擇。
客家豬肚雞創(chuàng)業(yè)費用預(yù)估
加盟店型 | 旗艦店 | 精致店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 |
---|---|---|---|
店鋪面積 | 180㎡ | 130㎡ | 90㎡ |
房租費用 | 3.6萬元/月 | 2.6萬元/月 | 1.8萬元/月 |
裝修費用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
設(shè)備費用 | 12萬元 | 10萬元 | 8萬元 |
前期原材料 | 7萬元 | 6萬元 | 5萬元 |
廣告宣傳費用 | 1萬元 | 8000元 | 5000元 |
開業(yè)費用 | 8000元 | 5000元 | 3000元 |
人員工資 | 2000元/月/人(8人) | 2000元/月/人(6人) | 2000元/月/人(4人) |
水電雜費 | 3000元/月 | 2500元/月 | 2000元/月 |
流動資金 | 16萬元 | 11萬元 | 8萬元 |
總創(chuàng)業(yè)費用 | 56.7萬元 | 42.75萬元 | 31.8萬元 |
以上創(chuàng)業(yè)費用以地級城市為例,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |