bt烤翅,特制工藝打造而成,美味席卷全國(guó),各大媒體爭(zhēng)先報(bào)道的美味,無(wú)數(shù)次亮相,成為中小型企業(yè)發(fā)家致富的好選擇品牌。在2006年bt烤翅創(chuàng)立了bt烤翅網(wǎng)上。
bt烤翅燒烤公司介紹
口味特點(diǎn)
香辣烤翅
金黃嫩脆、香辣爽口、噴香四溢。單單辣椒的選擇就非常細(xì)致深入,四川的辣椒偏辣而不夠香醇,遵義的辣椒雖香有余而辣不夠,倒是陜西、湖南的辣椒是又香又辣、口感純正、香辣悠長(zhǎng)……小雞快跑選用的是香辣醇厚、口感純正、回味悠長(zhǎng)的良品辣椒。
蒜香烤翅
大蒜的營(yíng)養(yǎng)與雞翅的很好結(jié)合,淡淡的大蒜清香若有若無(wú),挑逗你的味蕾,香脆可口的雞翅完全俘虜你的胃,真是怎么吃也吃不夠
黑椒烤翅
迷人的黑胡椒味道,星星點(diǎn)點(diǎn)附在雞翅表面,焦黃誘人,一口下去風(fēng)味獨(dú)特突出,越吃越想吃,猶如愛(ài)情般人讓人難以忘懷,奡適宜與心愛(ài)的人一起吃。
孜然烤翅
精選新鮮雞翅腌制入味、肉質(zhì)滑嫩、口感香脆、再加上孜然具有的清香,烤翅美味撲鼻而來(lái),讓人記憶深刻;食后三月不知肉味。
麻辣烤翅
麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。僅烤雞翅中肉質(zhì)奡鮮奡嫩的翅中,加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料,確??境龅碾u翅香、麻、辣、香味純正,且采用無(wú)燒烤,不糊不膩更健康。
bt烤翅燒烤怎么樣
據(jù)bt烤翅網(wǎng)上介紹,bt烤翅燒烤料,有多種口味。除了市場(chǎng)上常見(jiàn)的孜然、麻辣外,還備有多種市場(chǎng)上沒(méi)有的燒烤調(diào)料與醬汁。烤好的雞翅,撒上專用的燒烤調(diào)料,bt烤翅,風(fēng)靡京城的烤翅,品類多,口味多,不管你是喜歡變態(tài)辣,還是喜歡甜烤翅,還是喜歡川辣味的烤,在這里應(yīng)有盡有。
bt烤翅,特制工藝打造而成,美味席卷全國(guó),各大媒體爭(zhēng)先報(bào)道的美味,無(wú)數(shù)次亮相,成為中小型企業(yè)發(fā)家致富的好選擇品牌。唇齒留香,越吃越想吃。bt烤翅網(wǎng)上上有各種類型的烤翅種類,歡迎登陸了解。
從bt烤翅網(wǎng)上知道:bt烤翅在上爐烤之前,需提前腌制,一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色,可以很大程度上保持雞翅的水分,并有利于烤的過(guò)程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融,不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率,讓烤好的雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃、“體態(tài)”飽滿,一聞就大有食欲,一看禁不住食指大動(dòng),而且女孩子吃了也不會(huì)發(fā)胖,可以大膽吃。
bt烤翅燒烤配方
bt烤翅做法的主要原料:雞翅1000克 ,燒烤腌料35-60克,BT辣油少許別的配料:鹽5克,味精2-5克,辣椒粉10-15克
bt烤翅做法的工藝流程:選料→清洗→腌制→穿串→貯存→烤制→調(diào)味→成品,bt烤翅做法操作要點(diǎn):步,將雞翅清洗干凈,控干水分(原材料一定要是經(jīng)過(guò)檢查合格的產(chǎn)品)。第二步,將水與所有調(diào)味料和腌料混勻后倒入雞翅中,混合均勻(推薦的做法是使用一個(gè)結(jié)實(shí)的口袋,封口,在桌上摔打滾揉,至汁液被肉吸收)。
bt烤翅做法強(qiáng)調(diào),將初腌好的雞肉放在冰箱冷藏室(0℃-4℃左右)中靜腌,建議腌制8小時(shí)以上,好每隔兩個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次。將腌好的雞翅按照大小比例均勻穿好,注意重心平衡(烤時(shí)便于翻滾),外型美觀(激發(fā)食欲)。第五步,將穿好的雞翅用紅外線無(wú)烤爐(符合現(xiàn)代人健康飲食需要)烤制,建議用120~140℃的溫度來(lái)烤制,以便產(chǎn)生更多的芳香物。