迪歐咖啡是迪歐餐飲集團(tuán)旗下知名餐飲連鎖品牌之一,是中國復(fù)合式休閑餐飲咖啡類的指引者。自2002年1月在上海青浦創(chuàng)設(shè)門店以來,迪歐咖啡始終秉承優(yōu)雅歐亞氣息和“誠信、尊重、關(guān)懷”的核心價值觀,成為咖啡行業(yè)的品質(zhì)典范并得到廣泛的認(rèn)同和贊譽(yù)。目前,迪歐咖啡在全國已開設(shè)了400余家門店,遍布中國二十多個省份、自治區(qū)和直轄市中的百余個城市,擁有一支強(qiáng)大的加盟商團(tuán)隊的支持,三大分公司雄踞南北、互相策應(yīng)。
浪漫色彩的故事咖啡奡富有浪漫色彩的故事之一是有關(guān)在馬提及克島(Matinique)任職的一個法國海軍軍官加布里埃爾.馬蒂厄.德.克利的。當(dāng)他即將離開巴黎時,設(shè)法弄到了一些咖啡樹,并決定把它們帶回馬提尼克島。
那大約是在l720年或I723年。他也可能往返了兩次,因為次帶的接苗都沒成活??梢源_信的是,后來德.克利是帶著一棵好的并且一直都精心護(hù)理的樹苗從南特的(Nantes) 啟航的。樹苗保存在甲板上的一個玻璃箱裹,玻璃箱能防止海水沖濺并有保溫作用。
德.克利的日記記述了他的船如何受到突尼斯(Tunis)海盜的威脅,以及如何從一場暴風(fēng)雨中幸免。日記還提到在船上有個人妒忌他,企圖破壞這祼小樹,在一次爭斗中甚至折斷一根枝條。后來船擱淺了,飲用水不能自足,德克利就用自己喝的水來澆權(quán)這祼樹苗。用來做提神藥,而且頗受一些人的好評。>>關(guān)於"coffee"名詞的由來所有的歷史學(xué)家似乎都同意咖啡的誕生地為衣索比亞的咖發(fā) ( Kaffa ) 至于咖啡這個名稱則是源自于,阿拉伯語"Qahwah"-意即植物飲料。后來咖啡流傳到世界各地,就采用其來源地"KAFFA"命名,直到十八世紀(jì)才正式以"coffee"命名。
迪歐咖啡介紹
迪歐咖啡品牌得以成功的關(guān)鍵,在于其對產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)品質(zhì)的孜孜以求,還有那令人意猶未盡的優(yōu)雅環(huán)境與充滿人文氣息的歐亞咖啡文化。全國萬余名迪歐咖啡人,奉行迪歐咖啡以客戶滿意為宗旨的服務(wù)準(zhǔn)則,為客戶營造有中國特色的歐亞式咖啡文化氛圍,打造一座又一座“愛的咖啡館”?!?榮獲“國內(nèi)人氣商標(biāo)”的迪歐,自始便知質(zhì)量管理的重要性,2003年,在國內(nèi)咖啡連鎖品牌剛剛起步之際,迪歐便優(yōu)先引進(jìn)ISO9001質(zhì)量管理體系,是國內(nèi)咖啡連鎖行業(yè)獲得該項認(rèn)證的品牌。迪歐咖啡亦深知消費者的需求便是企業(yè)較大的責(zé)任,從材料精挑細(xì)選、產(chǎn)品制作流程嚴(yán)格操控,到“服務(wù)在客人開口之前”,全體員工遵循著ISO9001質(zhì)量管理體系的要求,秉持著“永續(xù)經(jīng)營、終生學(xué)習(xí)、服務(wù)為本”的理念,構(gòu)筑了迪歐咖啡人共同的精神風(fēng)貌。2006年,迪歐咖啡又跨上了一個新的臺階,與世界第二大軟件公司Oracle甲骨文攜手,開發(fā)迪歐咖啡ERP項目,為日后的加速發(fā)展打下了堅實的管理基礎(chǔ)。同年,迪歐咖啡食品公司了ISO9001以及HACCP(國際食品衛(wèi)生合格認(rèn)證)的國際雙體系認(rèn)證。
多年的兢兢業(yè)業(yè),使得迪歐咖啡在穩(wěn)步發(fā)展中獲得成長,受到行業(yè)相關(guān)名氣機(jī)構(gòu)及政府的肯定。迪歐咖啡品牌分別榮獲了中國十大不錯特許品牌、新加坡FLA“國際特許經(jīng)營獎”等國際國內(nèi)名氣獎項。憑借成熟的管理模式,強(qiáng)有力的后勤支持,迪歐咖啡連續(xù)被評為“2004中國奡適合智慧之選的百強(qiáng)連鎖品牌”、2004年度“加盟商比較滿意總部”、2005中國“100不錯特許經(jīng)營品牌”;于2005、2006年連續(xù)獲得中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)賦予的“具有影響力特許品牌”稱號;2005~2007三年蟬聯(lián)由上海連鎖經(jīng)營協(xié)會頒發(fā)的“具有影響力特許品牌”桂冠;連續(xù)三年獲選中國烹飪協(xié)會評比的“中國餐飲百強(qiáng)”;并先后受到英國路透社、BBC、CCTV、亞太經(jīng)合組織等媒體、機(jī)構(gòu)的關(guān)注,被媒體贊譽(yù)為中國本土咖啡品牌中的翹楚。在2005年度的中國餐飲百強(qiáng)排名中,迪歐咖啡位列第30位、休閑餐飲位。在2009年較新出爐的“2008的中國餐飲百強(qiáng)”排名中,迪歐咖啡位列總第11位,休閑餐飲位?!?2007年末,世界較大的智慧之選基金之一——凱雷集團(tuán)智慧之選迪歐,更加快了迪歐咖啡的發(fā)展速度,對整個咖啡連鎖行業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響?!?“累積生命,暢想生活”,迪歐咖啡提供的是以人為本的文化與需求,在人文的關(guān)愛下,創(chuàng)造生活感悟空間,為顧客提升生活的品質(zhì)和品味,達(dá)到和諧、圓滿和快樂……期待攜手更多的伙伴和朋友,一同開創(chuàng)咖啡事業(yè)的新天地。 ”21世紀(jì)咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料,然而在找尋咖啡漫漫的旅途上,似乎可以感受到難以盡數(shù)的人們熱情與冒險的羅曼史?靜寂的森林深處悄悄自生的咖啡,到底是如何被人們發(fā)現(xiàn)而廣為世界各地所接受的呢?還有,如何開始栽培的呢?在無數(shù)的咖啡發(fā)現(xiàn)傳說中,有倆大傳說奡令人津津樂到?那就是「牧羊人的故事」與「阿拉伯僧侶」?前者是基督教發(fā)現(xiàn)說,后者是伊斯蘭教說。 >> 牧羊人的故事十六世紀(jì)衣索匹亞有個牧羊人,有一天發(fā)現(xiàn)自己飼養(yǎng)的羊只忽然在那兒不停的蹦蹦跳跳,他覺得非常不可思議,仔細(xì)加以觀察,才明白原來羊只吃了一種紅色的果實。 于是他便拿著該種果實分給修道院的僧侶們吃,所有的人吃完后都覺得神清氣爽;據(jù)說此后開果實被用來做提神藥,而且頗受一生們的好評。
阿拉伯僧侶一二五八年,因犯罪而被族人驅(qū)逐出境的酋長雪克?歐瑪爾,流浪到離故鄉(xiāng)摩卡很遠(yuǎn)的瓦薩巴( 位于阿拉伯 )時,已經(jīng)饑饑疲倦到再也走不動了,當(dāng)時他坐再樹根上休息時,竟然發(fā)現(xiàn)有一只鳥飛來停在枝頭上,以一種他從未聽過,極為悅耳的聲音啼叫著?!∷屑?xì)一看,發(fā)現(xiàn)那只鳥是在啄食枝頭上的果時后,才扯開喉嚨叫出美妙的啼聲的,所以他便將那一帶的果實全采下放入鍋中加水去熬煮。之后竟開始散發(fā)出濃郁的香味,喝了一下不但覺得好喝,而且還覺得疲憊的身心也為之一振?!∮谑撬悴上略S多這種神奇果實,遇有病人便拿給他們熬成湯來喝,由于他四處行善,故鄉(xiāng)的人便原諒了他的罪行,讓他回到摩卡,并推崇他為「圣者」。
迪歐咖啡怎么樣
迪歐中國事業(yè)管理總部于2004年正式落戶于美麗的蘇州,而迪歐家具公司、迪歐建筑公司、迪歐食品公司的先后成立為已經(jīng)歷五年咖啡事業(yè)發(fā)展的迪歐拉開了新的發(fā)展篇章,邁上了集團(tuán)式經(jīng)營、集約化管理的新臺階?!暗蠚W”品牌將在2011年上半年正式上市。2013年迪歐中國管轄有蘇州迪歐餐飲管理有限公司、蘇州上島餐飲管理有限公司、迪歐生產(chǎn)中心(占地37畝,建筑面積兩萬六千多平米)等事業(yè)群,項目包括「迪歐咖啡」連鎖品牌經(jīng)營、迪歐食品加工廠、木村食品物流中心、迪歐家具藝品工廠、迪歐裝飾裝潢工程公司等。
迪歐智慧之選管理團(tuán)隊來自國內(nèi)外各個領(lǐng)域,菁英濟(jì)濟(jì),中國管理總部旗下所有品牌事業(yè)則均為國內(nèi)創(chuàng)立,結(jié)合國際有檔次管理人才與國內(nèi)、外資金共同智慧之選的優(yōu)勢,是迪歐在國內(nèi)迅速建立優(yōu)勢品牌并立下管理口碑的關(guān)鍵。其中迪歐咖啡是蘇州迪歐餐飲管理有限公司旗下的咖啡餐飲連鎖品牌,自2001年上海家門店開業(yè)以來,以其不凡的服務(wù)品質(zhì)、舒適人性的文化氛圍、復(fù)合式的產(chǎn)品經(jīng)營策略贏得了眾多消費者的口啤,也成就了300余家門店、覆蓋全國20個省份的佳績。
公司核心業(yè)務(wù)品牌“迪歐咖啡”作為國內(nèi)知名餐飲連鎖品牌之一,自始便知管理質(zhì)量的重要,在國內(nèi)咖啡連鎖品牌剛起步飛揚之際,優(yōu)先引進(jìn)ISO9001質(zhì)量管理體系,并于2003年ISO9001質(zhì)量管理體系的審核,是國內(nèi)咖啡連鎖品牌獲得認(rèn)證的品牌。21世紀(jì),迪歐中國事業(yè)部亦將該國際管理標(biāo)準(zhǔn)推廣到食品加工、家具生產(chǎn)等事業(yè)部分,并引入了ISO22000(HACCP)、QS認(rèn)證等其它的先進(jìn)管理系統(tǒng)。 迪歐亦深知消費者的需求便是企業(yè)較大的責(zé)任,構(gòu)筑了迪歐共同的精神風(fēng)貌。
一個優(yōu)良品牌是人才的體現(xiàn)。迪歐的“人才高地”策略(已有英國、日本、法國、加拿大歸國的各類專業(yè)人才陸續(xù)加盟迪歐,并在各重要環(huán)節(jié)引入職業(yè)經(jīng)理人專項管理)、“培訓(xùn)學(xué)?!苯ㄔO(shè),至今已完成一萬多名迪歐員工與干部的系統(tǒng)培訓(xùn),為迪歐咖啡連鎖系統(tǒng)的拓展管理以及迪歐生產(chǎn)事業(yè)部分提供了人才支撐和技術(shù)扶持。而2006年巨資與全球第二大軟件公司Oracle(甲骨文)合作引進(jìn)的ERP系統(tǒng)在公司的導(dǎo)入則標(biāo)志著迪歐管理開始進(jìn)入專業(yè)深化階段。先進(jìn)的管理模式,良好的形象建樹和市場的指引地位,無疑為迪歐的的永續(xù)經(jīng)營奠定更堅實的基礎(chǔ)。
憑借成熟的管理模式,強(qiáng)有力的后續(xù)支持,“迪歐咖啡”連續(xù)被評為2004中國奡適合智慧之選的百強(qiáng)連鎖品牌、2004年度單獨的加盟商比較滿意總部獎、2005中國100不錯特許經(jīng)營品牌,2005、2006具有影響力特許品牌,成為CCFA中國商業(yè)連鎖協(xié)會的理事,入選餐飲委員會、特許委員會,并成為專業(yè)委員單位。2005年,迪歐餐飲管理公司被商務(wù)部和中國烹飪協(xié)會授予中國餐飲百強(qiáng)企業(yè),排名30,位列休閑餐飲。并在2006年4月獲中國連鎖業(yè)較高獎項,CCFA“中國不錯特許品牌”獎項。并受到英國路透社、英國廣播公司BBC、亞太經(jīng)合組織、央視等國內(nèi)外媒體和組織的關(guān)注和報道。被評價為中國本土咖啡品牌中的翹楚。
迪歐咖啡產(chǎn)品服務(wù)
迪歐咖啡的店面兼具了大氣和精致的特色,千余平方的餐廳區(qū)別于現(xiàn)今普遍的Coffee Express咖啡文化,迎門而進(jìn)便可立即感受到熱烈的歐陸氣氛,暖色調(diào)的木材和歐風(fēng)鐵藝、布藝流蘇相接,打造出和諧的歐洲懷舊風(fēng)格,從店內(nèi)寬敞的桌椅擺設(shè)、服務(wù)生溫暖燦爛的笑厴,直至細(xì)節(jié)的一幅壁畫、一段鋼琴演奏、一個親柔的服務(wù)手勢,都能為顧客品嘗咖啡、享用餐點營造出一種恬靜、舒適的氛圍和尊貴又不失親切的感受?!咐鄯e生命,暢想生活」迪歐咖啡提供的是以人為本的文化與需求,在人文的關(guān)愛下,為顧客提升生活的品質(zhì)和意味,達(dá)到和諧、圓滿和快樂。
“迪歐咖啡”作為國內(nèi)知名餐飲連鎖經(jīng)營品牌之一,更深知消費者的需求便是我們較大的責(zé)任,迪歐咖啡全體近萬名員工遵循著ISO9001質(zhì)量管理體系的要求,秉持著“永續(xù)經(jīng)營、終生學(xué)習(xí)、服務(wù)為本”的理念,構(gòu)筑了共同的迪歐精神風(fēng)貌。在2005年度較新的中國餐飲百強(qiáng)排名中位列第30位、休閑餐飲位,在較新的中國連鎖餐飲業(yè)排行中,企業(yè)規(guī)模位列第16名,這標(biāo)志著團(tuán)隊運營能力的直營店數(shù)指標(biāo)上位居肯德基、麥當(dāng)勞等之后的全國第四;而且,連續(xù)被商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司評為“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、世界品牌實驗室(WBL)“2006中國十大年度品牌(餐飲)”、CCFA“2005-2007中國十大俊秀特許品牌”、上海連鎖經(jīng)營協(xié)會 “2005-2007具有影響力特許品牌”,并成為CCFA中國商業(yè)連鎖協(xié)會的理事,入選餐飲委員會、特許委員會專業(yè)委員單位,并參與商務(wù)部和中國烹飪協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的《中國特許經(jīng)營發(fā)展報告》。如今迪歐公司即將步入其第二個五年發(fā)展,期望能攜手更多的伙伴和朋友一同開創(chuàng)咖啡事業(yè)的新天地。