醉鵝的味道非常好,鵝肉入味,軟得來(lái)又有鵝肉本身的緊實(shí)。鵝肉是類似干鍋的做法。已經(jīng)熟了的鵝肉,倒入醬料和米酒,蓋上鍋加酒蓋煮一會(huì)用打火機(jī)點(diǎn)火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,很有噱頭和看點(diǎn)。鍋下邊也有爐火不停在燒。邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃,等鵝肉吃完,可以加入各種青菜腐竹之類進(jìn)鍋炒熟。吸入鵝汁精華的青菜從本質(zhì)得到了升華。
功夫醉鵝品牌介紹
醉鵝的味道非常好,鵝肉入味,軟得來(lái)又有鵝肉本身的緊實(shí)。鵝肉是類似干鍋的做法。已經(jīng)熟了的鵝肉,倒入醬料和米酒,蓋上鍋加酒蓋煮一會(huì)用打火機(jī)點(diǎn)火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,很有噱頭和看點(diǎn)。鍋下邊也有爐火不停在燒。邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃,等鵝肉吃完,可以加入各種青菜腐竹之類進(jìn)鍋炒熟。吸入鵝汁精華的青菜從本質(zhì)得到了升華。
功夫醉鵝占據(jù)天時(shí)地利的 地理位置和天氣條件,生意異常紅火,網(wǎng)友紛紛發(fā)表“來(lái)到功夫醉鵝,品嘗味道”之后的感受,在微博上發(fā)起了一輪熱潮,功夫醉鵝得到了所有市民的一致贊譽(yù)。
功夫醉鵝源自順德秘方,又結(jié)合消費(fèi)者的口味進(jìn)行了改良,先用大火把一整鍋的鵝肉炒到6.7分熟,讓鵝肉在大火中把味道引開(kāi)。接著再把鵝肉撈起來(lái),把大蒜,蔥,姜進(jìn)行爆炒,再倒入剛剛撈起的鵝肉,讓配料與鵝肉相互吸味。
加上功夫醉鵝制造醬汁,醬汁是由花椒、肉桂、丁香等幾十種香料精心搭配而成。醬汁讓整個(gè)食材更加惹味,接著倒入一整瓶的紅米酒,用打火機(jī)點(diǎn)燃,即刻出現(xiàn)火紅火紅的焰火。功夫醉鵝才是火焰系的佳搭配,其實(shí)也是順德廚師不斷創(chuàng)立的又一標(biāo)志。
忙忙碌碌自己開(kāi)店好經(jīng)營(yíng)不容易,辛辛苦苦替別人打工更艱辛,有沒(méi)有一項(xiàng)小加盟、經(jīng)營(yíng)好和很省心的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目呢?功夫醉鵝和全國(guó)的代理商、加盟商一起引路超級(jí)食尚,再掀餐飲創(chuàng)業(yè)新浪潮。
功夫醉鵝市場(chǎng)分析
該品牌排行榜排名非常的靠前,受到很多 商的關(guān)注,這個(gè)品牌也能夠給消費(fèi)者提供 的服務(wù),滿足當(dāng)前消費(fèi)者的需求??偛康膶?shí)力不容小覷,加盟后總部還會(huì)有非常全面的扶持幫助,讓每一位加盟商都可以輕松創(chuàng)業(yè)。
該項(xiàng)目擁有 的 能力,不定期的產(chǎn)品更新始終充滿活力,靈活的運(yùn)營(yíng)方式輕松應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,實(shí)現(xiàn)不間斷銷售。該品牌的諸多特點(diǎn)為創(chuàng)業(yè)者的發(fā)展提供了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力,選擇該品牌輕松超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。且該項(xiàng)目還提供 的扶持政策,實(shí)現(xiàn) 該品牌 當(dāng) 。
其中在市場(chǎng)當(dāng)中有著非常多的支持者功夫醉鵝傳承了市場(chǎng)上的制作精髓,不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)步與發(fā)展為廣大消費(fèi)者們帶來(lái)了更加的需求可口的項(xiàng)目。在制作的工藝上更加的純粹與 為消費(fèi)者們帶來(lái)更多需求的項(xiàng)目,市場(chǎng) 是一個(gè)非常好的創(chuàng)業(yè)加盟選擇。
功夫醉鵝品牌怎么樣
發(fā)展優(yōu)勢(shì):雄厚的技術(shù)力量和經(jīng)濟(jì)實(shí)力,不斷開(kāi)發(fā)出新的,符合現(xiàn)代健康和潮流的新品種和經(jīng)營(yíng)形式,讓功夫醉鵝常新,讓食客常新的感覺(jué),經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì):總部對(duì)門店全程跟蹤服務(wù)、指導(dǎo)、培訓(xùn),所有核心原材料由總部統(tǒng)一配送或采購(gòu),經(jīng)營(yíng)全過(guò)程量化、標(biāo)準(zhǔn)化,不用花大量時(shí)間東奔西跑尋找采購(gòu)渠道,不需要大型廚房設(shè)備,操作簡(jiǎn)單,節(jié)省大量創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營(yíng)成本。
品牌優(yōu)勢(shì):店名既形象穩(wěn)重又大方,美味好記,立體覆蓋的廣告親動(dòng), 宅持名。
營(yíng)銷優(yōu)勢(shì):深入挖掘了功夫醉鵝特色的優(yōu)勢(shì),將當(dāng)下時(shí)尚的特點(diǎn)與休閑時(shí)尚相結(jié)合,總部有 的策劃團(tuán)隊(duì),針對(duì)節(jié)氣、不同季節(jié)開(kāi)展不同的活動(dòng),如 傳統(tǒng)節(jié)日等不同品種,親動(dòng)不斷,常換常新。
人才優(yōu)勢(shì):功夫醉鵝的 技術(shù)人才是創(chuàng)業(yè)成功的法寶,注重 人才的培養(yǎng),特別是業(yè)務(wù)人員和技術(shù)人員,有一套完整的培養(yǎng)計(jì)劃。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì): 激活了五個(gè)創(chuàng)業(yè)群體,如資金有限的群體、經(jīng)驗(yàn)不足的群體、準(zhǔn)備好的企業(yè)家、年輕的時(shí)尚創(chuàng)業(yè)者、大而強(qiáng)大的群體。
應(yīng)變優(yōu)勢(shì): 的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),針對(duì) 八大菜系和大眾消費(fèi)。
同時(shí),考慮到業(yè)務(wù)的本地化,根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗和人們對(duì)食物的口味,相應(yīng)調(diào)整產(chǎn)品線。
功夫醉鵝創(chuàng)業(yè)費(fèi)用預(yù)估
加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
---|---|---|---|
店鋪面積 | 59㎡ | 59㎡ | 59㎡ |
裝修費(fèi) | 2.95萬(wàn)元 | 2.36萬(wàn)元 | 1.89萬(wàn)元 |
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 4.7萬(wàn)元 | 3.3萬(wàn)元 | 3.0萬(wàn)元 |
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 6.3萬(wàn)元 | 4.7萬(wàn)元 | 3.7萬(wàn)元 |
廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 1.6萬(wàn)元 | 0.6萬(wàn)元 | 0.0萬(wàn)元 |
門店租金 | 8255.5元/月 | 6832.5元/月 | 4223.8元/月 |
人員工資 | 9300元/月/3人 | 8100元/月/3人 | 6000元/月/3人 |
水電雜費(fèi) | 490元 | 390元 | 290萬(wàn)元 |
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 6.8萬(wàn)元 | 6.2萬(wàn)元 | 4.9萬(wàn)元 |
功夫醉鵝加盟總費(fèi)用 | 24.2萬(wàn)元 | 18.7萬(wàn)元 | 14.5萬(wàn)元 |
備注: 1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。 2、以上為功夫醉鵝加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |