加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
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店鋪面積 | 130㎡ | 130㎡ | 130㎡ | |
重慶美食加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 7.54萬元(580元/㎡*130㎡) | 6.5萬元(500元/㎡*130㎡) | 5.46萬元(420元/㎡*130㎡) |
經(jīng)營設(shè)備費 | 6萬元 | 5萬元 | 4萬元 | |
首批進(jìn)貨費/原料費 | 4.5萬元 | 3.5萬元 | 2.5萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.2萬元 | 1.1萬元 | 1萬元 | |
小計 | 19.24萬元 | 16.1萬元 | 12.96萬元 | |
重慶美食加盟成本費用 | 店面租金 | 2.15萬元/月(5.5元/天/㎡) | 1.95萬元/月(5元/天/㎡) | 1.76萬元/月(4.5元/天/㎡) |
人員工資 | 2.46萬元/月(4100元/月/人*6人) | 2.22萬元/月(3700元/月/人*6人) | 1.98萬元/月(3300元/月/人*6人) | |
水電雜費 | 1400元 | 1200元 | 1000元 | |
流動/儲備資金 | 13.82萬元 | 12.51萬元 | 11.21萬元 | |
小計 | 4.75萬元 | 4.29萬元 | 3.84萬元 | |
重慶美食加盟總費用 | 投資合計 | 23.99萬元 | 20.39萬元 | 16.8萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |
說起重慶,大部分人都會想到幾個詞:美女,美食。今天就為大家介紹一個重慶富有盛名的美食~歡迎大家捧
重慶火鍋
重慶富勝名的就要數(shù)火鍋,據(jù)說火鍋起源于碼頭文化,當(dāng)時纖夫把很便宜的毛肚,鴨腸,動物內(nèi)臟買來用鹽和辣椒來煮。逐漸形成今天的重慶火鍋。重慶火鍋主要分為紅湯和清湯種,紅湯以麻辣鮮香為主,而清湯以色清味鮮為特色。 渝都火鍋不僅香飄國內(nèi)大中城市、邊陲小鎮(zhèn),而且作為渝菜烹飪文化遠(yuǎn)渡重洋,在日本和南洋落戶。在港臺,重慶火鍋十分走紅,在國外,如日本、美國、俄羅斯等,重慶火鍋也有一定影響。專門派深圳華夏小吃培訓(xùn)重慶火鍋廚師陳大順到日本去獻(xiàn)藝,日本朋友十分的推崇,并且贊不絕口,認(rèn)為毛肚火鍋是“美食優(yōu)先”。在日本東京、美國紐約、俄羅斯莫斯科等地,已經(jīng)有重慶火鍋營業(yè),生意興隆。沒吃過的朋友不妨試試,可以在超市買那種底料,然后自己熬制~
重慶小面
我如果說重慶有一種美食比火鍋還出名,那就只能是重慶小面,重慶人對重慶小面的熱愛不亞于鍋,清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管堂子裝修的不好,甚至沒有堂子,美女在這個時候也從不顧及自己的淑女形象,吃著那是個香哦,西裝革履的紳士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡,面攤前,男女老少。有白領(lǐng),有力工,有學(xué)生,有開各種豪車的等等,形形色色的人聚在一起,不論身世,不論地位,為的就是一碗重慶小面 。
小面很簡單,自己在家就可以做~下面介紹一下制作步奏:
A、面一定要新鮮的水面(北方那種
堿面不行,有點堿就可以,超市有賣的)
B、準(zhǔn)備好調(diào)料,按步奏放到面碗里
C、不知不覺放了這么多調(diào)料到碗里了,加點沸水進(jìn)去把它們調(diào)勻一下(有骨頭湯當(dāng)然很好)。聞一下,是不是香氣已經(jīng)飄出來了?喜歡干拌面的少放點水
D、先往燒開的水里煮點蔬菜(冬天推薦萵筍),等2分鐘把面放下去,攪拌一下,煮到斷生(用手掐開一截面,沒有白點即可)就可以裝碗了 。
小面之所以叫小面,因為他很簡單,面,作料,蔬菜,就這簡單的三樣組合在一起形成了無可比擬的美味
磁器口陳麻花
外地人來到重慶,基本上都會去磁器口逛一逛。 麻花是磁器口的品牌小吃,也是重慶零食小吃的招牌。到磁器口隨便走一圈,就可看到30多家賣麻花的小店。其中打著“陳麻花”招牌的就有12家。這些麻花店的生意個個都不錯,每一家隨時隨刻都要排隊才買得到。所以游客到磁器口去都會品嘗一下重慶的特產(chǎn)古鎮(zhèn)麻花。陳昌銀麻花是陳麻花的,先后被評為“重慶市名優(yōu)特產(chǎn)”、“中華名小吃”等諸多榮譽(yù),1917年的巴拿馬金質(zhì)獎上獲得金獎
山城小湯圓
別看湯圓個頭不大,黑芝麻餡兒卻 給得很足,輕咬一口芝麻香味便充溢整個口腔,太安逸了, 價格還特別便宜(也就解放碑八一路175號有這一家了。在重慶繁華的商務(wù)區(qū)的一個小角落有一家破爛的店,只賣湯圓,就是他了 的一家也即將倒閉了,這才是老重慶的味道,爺爺輩的人都是吃著他長大的
老麻抄手
如果你愛(恨)一個人,請帶他去試 試“老麻抄手”,試過之后他會更愛(恨)你老麻抄手麻度分了微微麻,微麻,中麻,老麻四級,老麻相當(dāng)霸道,點擊需謹(jǐn)慎。(樓主多吃中麻就不行了)新手 建議要微麻的,花椒混合著辣椒,香味四溢,讓人食指大 動;抄手外皮厚薄適中,肉質(zhì)新鮮。雖然有時候麻的話都說不出來,不過真的一個字:爽!
酸蘿卜老鴨湯
酸蘿卜老鴨湯可以說是川菜中的經(jīng)典燉品。自家泡的酸蘿卜和老鴨子,在一起燉著,不僅酸爽可口,而且非常富有營養(yǎng) 適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用;發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人,食之更佳這個真心好喝啊
重慶酸辣粉
酸辣粉重慶的傳統(tǒng)名小吃,麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!酸辣粉系綠色食品,主粉由紅薯,豌豆按優(yōu)佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。取食材于地道的手工制作的紅薯粉,味以突出酸爽和麻辣為主而得名,后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為重慶的一種特色小吃,其不錯程度不亞于小面